海南美食攻略：必吃特色美食与隐藏美味探秘全指南

一、序言

海南作为最南端的省份以其碧海蓝天、阳光沙滩吸引了无数游客。而在海南旅游的行程中品尝当地美食无疑是最令人期待的环节之一。本文将为您详细介绍海南旅游必吃的特色美食与隐藏美味让您在海南之旅中尽情享受美食的诱惑。

二、海南旅游必吃特色美食

1. 海南鸡饭

海南鸡饭是海南更具代表性的美食之一以其鲜美的鸡肉、软糯的米饭和独到的酱料而闻名。鸡肉选用当地散养的三黄鸡肉质鲜嫩搭配上用香茅、柠檬叶等调料烹制的米饭，香气四溢。再配上辣椒酱、姜蓉、酱油等调料，口感丰富，令人回味无穷。

2. 椰子鸡

椰子鸡是海南的传统名菜，选用椰子水和椰子肉炖煮鸡肉，使鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。这道菜具有浓郁的椰香，口感滑嫩，既适合品尝，也具有很好的滋补作用。

3. 烤乳猪

烤乳猪是海南的传统名菜，选用当地特有的小耳猪，经过腌制、烤制等环节，使猪肉鲜嫩可口色泽金黄。烤乳猪的皮脆肉嫩，香气扑鼻，是来海南必尝的美食。

4. 清补凉

清补凉是海南的一种传统甜品，选用绿豆、红豆、薏米、椰子等原料，搭配水果、糖水等，口感清爽，具有很好的消暑效果。在炎炎夏日，品尝一碗清补凉，既能解渴，又能补充体力。

三、海南旅游必吃的水果

1. 椰子

椰子是海南的特产其水分充足，营养丰富，具有很好的滋补作用。在海南，您可品尝到新鲜的椰子水，也可品尝椰子肉，口感独有，美味可口。

2. 芒果

海南的芒果品种繁多口感鲜美。其中，三亚的芒果最为著名，肉质细腻，甜度适中。在海南，您可品尝到各种芒果制品，如芒果干、芒果汁等。

3. 火龙果

海南的火龙果品质优良口感鲜美。火龙果富含维生素C、钙、磷等营养成分，具有很好的保健作用。在海南，您可以品尝到新鲜的火龙果，也可以品尝到火龙果制品如火龙果酱、火龙果酒等。

4. 柠檬

海南的柠檬皮薄汁多，口感酸甜。柠檬富含维生素C，具有很好的美容养颜作用。在海南，您能够品尝到柠檬汁、柠檬茶等饮品，也能够品尝到柠檬糖、柠檬干等小吃。

四、海南旅游隐藏美味探秘

1. 海南粉

海南粉是海南的传统小吃，以米粉为主料，搭配花生、鱿鱼、瘦肉等食材，口感滑嫩，味道鲜美。在海口、三亚等地，有许多老字号的海南粉店，值得一试。

2. 鸡屎藤粑

鸡屎藤粑是海南的一种传统小吃以糯米粉为主料，加入鸡屎藤粉，制成小圆球状，蒸熟后淋上红糖水。这道小吃口感软糯，甜而不腻，具有独有的香气。

3. 鱼丸

海南的鱼丸选用当地新鲜的海鱼制成，口感鲜美，营养丰富。在三亚、海口等地有许多鱼丸店您能够品尝到各种鱼丸制品，如鱼丸汤、鱼丸炒面等。

五、结语

海南美食丰富多样既有独有的地域特色，又融合了各种美食文化。在海南旅游的期间，品尝当地美食，感受美食背后的文化内涵，无疑是一次难忘的体验。期望本文能为您的海南之旅提供一份实用的美食攻略，祝您在海南尽情享受美食的诱惑。