在我国的海南岛有一个被誉为“绿色宝库”的地方——屯昌。这里不仅风光秀丽更以独有的美食文化吸引着无数食客。屯昌美食融合了海南当地的民族特色和地域风情形成了一道道令人垂涎的佳肴。今天就让咱们一起走进屯昌探寻那些令人陶醉的特色小吃和精选佳肴。

海南屯昌的美食小吃种类繁多既有海南本土特色，又融入了其他地区的风味。以下是几款具有代表性的屯昌特色美食小吃：

一、屯昌粉汤

屯昌粉汤是海南传统的汤粉以其独有的味道和丰富的食材受到人们的喜爱。汤粉选用优质米粉，汤料则涵盖瘦肉、鸡肉、牛肉、猪肚等多种食材，搭配葱花、香菜、花生等调料口感鲜美，营养丰富。

二、加积鸡粥

加积鸡粥是屯昌地区的传统名点，选用当地散养土鸡，搭配糯米、红枣、枸杞等食材，熬制出的粥口感浓稠鸡肉鲜嫩，营养价值极高。

一、和记炒粉

和记炒粉是屯昌更具代表性的美食之一。选用当地优质米粉，搭配瘦肉、鸡蛋、豆芽、蔬菜等食材，炒制出的粉条软糯，口感丰富味道鲜美。

二、屯昌石锅饭

屯昌石锅饭是将米饭、肉类、蔬菜等食材放入石锅中炖煮而成。石锅保温性能好，使米饭更加香糯，肉类鲜嫩蔬菜清爽，是一道养生佳肴。

一、民族风情

屯昌是一个多民族聚居的地区，主要有汉族、苗族、 等。各民族在饮食文化上相互交融，形成了独有的美食特色。

二、绿色食材

屯昌地处热带，气候适宜，拥有丰富的绿色食材。如野生菌类、海鲜、水果等，为美食创作提供了丰富的原料。

一、苗家腊肉

苗家腊肉是屯昌地区苗族的传统美食。选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，制成的腊肉色泽红亮，口感鲜美，营养丰富。

二、和记炒粉

和记炒粉作为屯昌更具代表性的美食，选用当地优质米粉，搭配瘦肉、鸡蛋、豆芽、蔬菜等食材，炒制出的粉条软糯，口感丰富，味道鲜美。

三、加积鸡粥

加积鸡粥选用当地散养土鸡，搭配糯米、红枣、枸杞等食材，熬制出的粥口感浓稠，鸡肉鲜嫩，营养价值极高。

四、屯昌石锅饭

屯昌石锅饭将米饭、肉类、蔬菜等食材放入石锅中炖煮，石锅保温性能好，使米饭更加香糯，肉类鲜嫩，蔬菜清爽，是一道养生佳肴。

海南屯昌的美食文化独具魅力，无论是特色小吃还是精选佳肴，都让人流连忘返。假若你有机会来到这里，一定要品尝这些美食，感受屯昌的美食风情。

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【责任编辑:藤冉冉】