新疆和田玉与料在外观和质地上存在一定的区别。和田玉主要产自新疆地区以其温润、细腻的质地和特别的纹理而闻名。料则主要来自境内其硬度较高质地较为坚硬，但色泽和纹理相对较差。两者在价值和美观度上各有优劣，具体哪个更好取决于个人喜好和需求。和田玉更具收藏价值和文化内涵，而料则更适合制作饰品和摆件。在购买时，可通过观察颜色、纹理、硬度等特征来判断是和田玉还是料。同时可请教专业鉴定人员或参考相关书籍资料以获得更准确的鉴别方法。