四川，一个充满魅力的地方不仅以其独有的自然风光和深厚的历史文化吸引着无数游客，更以其独步天下的美食文化让人流连忘返。2023年，让咱们一起走进四川探寻那些隐藏在街头巷尾的地道美食，感受麻辣之外的细腻与丰富。以下是最新版的四川旅游美食指南为您揭示四川特色饮食的精髓，以及那些不容错过的推荐餐厅。

### 引言

四川，被誉为“天府之国”，其美食文化博大精深让人趋之若鹜。无论是麻辣鲜香的火锅，还是细腻醇厚的担担面，每一道菜都承载着四川的情感与智慧。在这片土地上，每一座城市都有其独到的饮食特色，每一次品尝都是一次心灵的旅行。本文将为您带来2023年最新四川旅游美食指南，带您领略四川的地道特色饮食，并推荐那些值得一试的餐厅。

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#### 一、成都美食篇：麻辣鲜香的魅力

成都，作为四川的省会，其美食文化无疑是四川美食的代表。在成都你可以品尝到各种地道的川菜，如麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等。成都的小吃也非常值得一试，如龙抄手、串串香、甜水面等。

推荐餐厅：

1. 龙抄手：位于成都春熙路，是成都最著名的小吃店之一，以制作正宗的抄手闻名。

2. 陈麻婆豆腐：位于青羊区，是品尝正宗麻婆豆腐的不二之选。

#### 二、重庆火锅篇：麻辣与鲜香的完美融合

重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻的特点深受食客喜爱。在重庆你可以品尝到各种火锅底料，如清汤、麻辣、番茄等，以及丰富的火锅食材，如毛肚、鸭肠、黄鳝等。

推荐餐厅：

1. 老灶火锅：位于重庆解放碑是一家历史悠久、口碑极佳的火锅店。

2. 小天鹅火锅：位于重庆观音桥，是重庆火锅的代表之一，口味地道。

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#### 一、乐山美食篇：佛国文化的美食之旅

乐山，一个以佛教文化著称的城市，其美食同样令人称赞。在乐山，你可品尝到独有的佛国美食，如乐山烧烤、泡菜、豆腐脑等。

推荐餐厅：

1. 乐山烧烤：位于乐山市，是品尝乐山烧烤的更佳去处。

2. 张公碗豆腐：位于乐山大佛景区附近以制作正宗的豆腐脑而闻名。

#### 二、绵阳美食篇：麻辣与鲜香的完美融合

绵阳，一个充满活力的城市，其美食文化同样丰富多彩。在绵阳，你能够品尝到各种地道的川菜如麻辣烫、串串香、肥肠粉等。

推荐餐厅：

1. 绵阳串串香：位于绵阳南河路，是品尝正宗串串香的好地方。

2. 肥肠粉：位于绵阳北街，是绵阳非常有名的小吃店，以制作美味的肥肠粉而闻名。

#### 三、宜宾美食篇：麻辣与鲜香的完美融合

宜宾，一个拥有悠久历史的城市，其美食文化同样独具魅力。在宜宾你能够品尝到各种地道的川菜，如宜宾燃面、筠连烧鸡、李庄白肉等。

推荐餐厅：

1. 宜宾燃面：位于宜宾南岸商业街，是品尝正宗宜宾燃面的不二之选。

2. 筠连烧鸡：位于宜宾筠连县，是当地非常有名的一道特色菜，口感鲜美。

通过本文的介绍，相信您已经对2023年最新四川旅游美食有了更全面的熟悉。不论是成都的麻辣鲜香，还是重庆的火锅文化亦或是乐山、绵阳、宜宾的特别美食都值得您亲自去品尝。踏上这片美食的沃土让味蕾开启一段难忘的旅程吧！