在我国西南地区四川、重庆、云南、贵州四省交界地带因其独有的地理位置和丰富的自然资源孕育出了丰富多样的美食文化和旅游资源。本文将为您详细介绍这一地带的特色美食、旅游小吃以及著名景点让您在品尝美食的同时也能畅游美丽的山水之间。
（1）成都火锅：提到四川美食火锅自然是首当其冲。成都火锅以其麻辣鲜香、热气腾腾的特点吸引了无数食客。其中毛肚、黄豆芽、鸭肠等食材是火锅中的“四大金刚”不可不尝。
（2）夫妻肺片：这是一道以牛肉、牛杂为主料的传统小吃口感麻辣鲜香肉质嫩滑，深受食客喜爱。
（3）龙抄手：又称抄手，是四川的传统小吃之一。以猪肉、虾仁、鸡肉等为馅，搭配特制的抄手皮，口感鲜美，汤汁浓郁。
（1）重庆小面：重庆小面以其独到的麻辣味、酸辣味、鲜香味著称，是重庆市民早餐的首选。面条柔软，汤汁浓郁，搭配各种调料，让人回味无穷。
（2）辣子鸡：这是一道具有重庆特色的川菜，以鸡肉、干辣椒、花椒为主料，口感麻辣鲜香，肉质鲜嫩。
（3）串串香：串串香是重庆独有的美食将各种食材串成串，放入滚烫的火锅底料中涮煮味道鲜美，令人陶醉。
（1）过桥米线：过桥米线是云南的传统小吃，以米线为主料，搭配鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等食材，味道鲜美营养丰富。
（2）云南过载：过载是云南的一种特色小吃，以豆腐为主料，加入辣椒、花椒、蒜泥等调料，口感麻辣鲜香。
（3）云南米豆腐：米豆腐是云南的传统小吃，以豆腐为主料，搭配辣椒、花椒、蒜泥等调料，口感鲜美，辣而不燥。
（1）肠旺面：肠旺面是贵州的传统小吃，以面条、猪大肠、豆腐为主料，搭配辣椒、花椒、蒜泥等调料，口感麻辣鲜香。
（2）贵州烤鱼：贵州烤鱼以其特别的烤制工艺和调料，口感鲜美，肉质鲜嫩是贵州美食的代表之一。
（3）酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的传统美食以鱼、番茄、辣椒等为主料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，酸辣可口。
（1）九寨沟：九寨沟是世界自然遗产，以翠湖、瀑布、彩林、雪峰、藏风等景观著称，是国内外游客的热门旅游地。
（2）峨眉山：峨眉山是四大佛教名山之一，以秀美的自然风光和丰富的佛教文化著称。
（3）都江堰：都江堰是世界文化遗产，以都江堰水利工程为核心，展示了古代水利工程的智慧。
（1）洪崖洞：洪崖洞位于重庆市渝中区，是一座集吃、喝、玩、乐于一体的多层次建筑群，是重庆的标志性景点。
（2）大足石刻：大足石刻是世界文化遗产，以精美的佛教石刻和摩崖造像著称。
（3）巫山小三峡：巫山小三峡是长江三峡的一部分，以秀美的山水风光和神秘的巫文化著称。
（1）丽江古城：丽江古城是世界文化遗产，以古朴的古城风貌、特别的纳西族文化和美丽的自然风光著称。
（2）玉龙雪山：玉龙雪山是云南著名的旅游景点，以雪山、草甸、湖泊、瀑布等景观著称。
（3）西双版纳：西双版纳以热带雨林、傣族文化、野生动物等特色资源著称，是国内外游客的热门旅游地。
（1）黄果树瀑布：黄果树瀑布是贵州著名的旅游景点，以瀑布、溶洞、石林等景观著称。
（2）梵净山：梵净山是贵州著名的旅游景点，以秀美的山水风光和丰富的佛教文化著称。
（3）镇远古镇：镇远古镇是贵州的历史文化名城，以古朴的古城风貌、独到的民族文化和美丽的自然风光著称。
