204种茶树品种详解：从产地、特性到口感的全面指南

白银

204种茶树品种详解：从产地、特性到口感的全面指南

茶，作为我国国饮，已有几千年的历。茶叶品种繁多，各具特色，为人们带来了无尽的美好体验。在众多茶叶品种中，204种茶树品种——金观音，凭借其特别的品质和口感，备受茶友喜爱。本文将从金观音的产地、特性到口感等方面实行全面解析带您领略这款茶叶的魅力。

一、产地篇

204种茶树品种详解：从产地、特性到口感的全面指南

金观音（204）原产于我国福建省，具体产地为白岩莲花峰。福建地处东南沿海，气候和湿润山峦起伏，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。白岩莲花峰地区地势较高，云雾缭绕，空气清新，为金观音的生长提供了优越的环境。

二、特性篇

1. 品种特性

金观音（204）属于无性系、灌木类、中叶类、早生种。1978年选出2000年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。该品种具有以下几个特点：

（1）芽叶黄绿色或紫绿色，有茸毛。

（2）叶色绿，叶片呈卵圆形叶尖圆尖或钝尖，叶齿密浅锐，叶质较厚脆。

（3）制优率极高，因其双亲铁观音和黄旦均为高香品种，金观音继承了这一优良特性。

2. 生长性

金观音生长势较强耐寒耐旱，适应性广。在适宜的土和气候条件下生长迅速，树冠紧凑，分枝较多。

三、口感篇

金观音茶叶品质优良，口感独到，具有以下几个特点：

1. 香气浓

金观音茶叶香气浓，具有兰花香、花粉香等多种香气成分。品饮时，香气扑鼻，令人醉。

2. 滋味醇厚

金观音茶叶滋味醇厚口感绵甜回适。品尝时，先感受到茶的醇厚，随后甜味逐渐浮现，让人回味无穷。

3. 茶色清澈

金观音茶叶冲泡后茶色清澈明亮呈金黄色。观之令人心旷神怡。

4. 茶叶耐泡

金观音茶叶耐泡性能好冲泡多次仍能保持良好的口感和香气。

四、选购与冲泡篇

1. 选购

选购金观音茶叶时，应关注以下几点：

（1）外观：茶叶应为黄绿色或紫绿色，有茸毛，叶片呈卵圆形，叶尖圆尖或钝尖。

（2）香气：香气浓，具有兰花香、花粉香等特点。

（3）滋味：滋味醇厚，口感绵甜，回适。

2. 冲泡

冲泡金观音茶叶时应关注以下几点：

（1）水：以95℃右的水冲泡为宜。

（2）茶具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具均可。

（3）泡茶时间：之一泡约10-20秒，后续泡茶时间逐渐长。

五、总结

金观音（204）茶树品种，以其独到的产地、优良的特性、醇厚的口感和丰富的文化内涵，成为了茶叶市场上的佼佼者。品饮金观音不仅能品味到茶的美妙滋味，更能感受到茶文化的深厚底蕴。期望本文能为您在选购和品饮金观音茶叶时提供若干帮助。

精彩评论

陈甫鸼 2024-07-07

自古以来，从四曲溪畔的御茶园建立，到大红袍红遍了半边天，武夷山当地实力强大的土著茶树品种，不计其数。本土的茶树品种，属于有性繁殖的菜茶。答:岩茶金观音是用闽科1号(也称204)茶树品种制作的岩茶。该品种是省茶科所用铁观音和黄旦杂交选育的高香、早生品种，因为其双亲都是高香品种，所以金观音的制优率极高。

马文豪 2024-07-07

金观音(204)又名金，原产于白岩莲花峰。该品种属灌木型，中叶类，晚生种，无性系。芽叶黄绿色或紫绿色。有茸毛。叶色绿，叶片呈卵圆形，叶尖圆尖或钝尖，叶齿密浅锐，叶质较厚脆。金观音：又名茗科1号，（选育号204）无性系、灌木类、中叶类、早生种。1978年选出，2000年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。叶椭圆形、叶色深绿。