普洱茶为什么有碎屑?了解碎屑背后的原因及如何避免
普洱茶为什么有碎屑?熟悉碎屑背后的起因及怎么样避免
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随着普洱茶在国内外茶市的日益流行越来越多的茶友开始关注普洱茶的品质。在品饮期间不少茶友发现普洱茶中存在碎屑现象。那么普洱茶为什么有碎屑?本文将为您详细解析碎屑背后的起因及怎样去避免。
一、普洱茶碎屑的起因(2-5)
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1. 采摘方法
普洱茶的采摘途径对茶叶的完整性有一定作用。传统的采摘途径为手工采摘采摘期间可能将会使茶叶受到一定程度的损伤。机械化采摘也可能引起茶叶破碎。
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2. 解决工艺
普洱茶在加工进展中,如揉捻、晾晒等环节,都可能致使茶叶破碎。特别是在揉捻环节茶叶在揉捻期间会受到机械力的作用,使茶叶破碎。
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3. 环境因素
普洱茶在存进展中,若湿度较大,茶叶容易受潮,造成茶坨松散,出现碎末。同时存环境中的度、光照等也会作用茶叶的品质,加剧茶叶破碎。
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4. 茶叶本身特性
普洱茶经过微生物发酵,发酵期间茶叶颗粒之间的摩擦和挤压也会引发茶叶破碎。普洱茶砖中间是碎末的形状,这是为了存、运输、陈化和冲泡方便,与茶叶品质无关。
二、碎屑对普洱茶品质的作用(6-8)
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1. 影响口感
茶叶的碎片对茶叶的碎末萃取物质和口感有一定影响。碎末较多的普洱茶在冲泡时,茶中的杂质较多,口感可能较差。
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2. 影响香气
普洱茶碎末较多时茶叶的香气可能受到影响。碎茶更容易散发出香气,但同时也容易吸收周围的空气,致使香气流失。
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3. 影响观性
普洱茶碎屑较多时,茶叶的观性也会受到影响。茶叶在冲泡进展中,碎末容易沉淀,影响茶的清澈度。
三、怎样避免普洱茶碎屑(9-12)
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1. 选购优质普洱茶
选择优质的普洱茶是避免碎屑的关键。在选购时,应关注茶叶的产地、品质、加工工艺等因素,尽量选择信誉良好的商家。
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2. 妥善存普洱茶
存普洱茶时,应留意保持干燥、通风的环境避免潮湿和光照。茶叶在存期间应避免挤压和摩擦,以减少茶叶破碎。
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3. 正确冲泡普洱茶
在冲泡普洱茶时,应掌握正确的冲泡方法。如利用茶针将茶饼撬成小块,避免直接用手撕扯茶叶;冲泡时应先用热水将茶叶润湿再实冲泡。
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4. 关注茶叶的保养
在日常生活中,应留意茶叶的保养。如避免茶叶受潮、避免阳光直射等。在品饮期间,可用茶筛将茶叶碎末过滤掉,以升级茶品质。
普洱茶碎屑现象是由多种因素致使的,熟悉其背后的原因有助于咱们在选购、存和冲泡进展中避免碎屑的产生。通过选购优质普洱茶、妥善存、正确冲泡和留意茶叶保养我们可以更好地享受普洱茶的美味与乐趣。