普洱茶发霉与否的判断及应对方法

导语：普洱茶作为中国茶叶的一大特色，历悠久，口感独到深受茶友们的喜爱。在普洱茶的保存期间由于不当的存方法或环境因素，可能将会引发茶叶发霉。那么怎么样判断普洱茶是不是发霉？一旦发现发霉，咱们又该怎么样应对呢？本文将为您详细解答。

一、普洱茶发霉的判断方法

1. 观察外观

普洱茶发霉时茶叶表面会出现黄色霉点或霉斑。霉点可能是散布在茶叶表面的，也可能是聚集在某些部位。发霉的茶叶表面也会出现长毛现象。

2. 闻味

发霉的普洱茶会有一股明显的霉味。此类霉味与茶叶的正常陈香味不同，有一种令人不愉快的气息。假如普洱茶放置时间较长，但霉味较淡，可能是保存不当致使的轻度发霉。

3. 尝口感

发霉的普洱茶在口感上会有明显的变化。正常的普洱茶口感醇厚、回，而发霉的茶叶则苦涩、麻口，甚至有刺激性的味道。

4. 观察茶

泡发的普洱茶，假若茶颜色浑浊，或有漂浮物，可能是茶叶发霉的表现。茶的口感也会因为茶叶发霉而变得苦涩、麻口。

二、普洱茶发霉的解决方法

1. 普洱茶受潮发霉

若是普洱茶受潮发霉，但霉味较淡，可尝试以下方法解决：

（1）将普洱茶放在太阳底下暴晒利用阳光中的紫外线杀死霉菌。

（2）将普洱茶放入烤箱中烘干关注控制度，以免破坏茶叶的品质。

（3）将普洱茶放入干燥、通风的环境中，使其自然晾干。

2. 普洱茶长霉

要是普洱茶长霉，且有明显的霉味、霉斑，建议不要饮用。因为长霉的茶叶可能含有致癌物质，对身体健造成潜在。

3. 普洱茶长毛

普洱茶长毛说明茶叶已经严重发霉，此时不宜饮用。倘使茶叶表面的霉斑较少，可以尝试以下方法应对：

（1）将普洱茶块取出用清水轻轻冲洗，去除茶叶表面的霉斑和长毛。

（2）将清洗过的普洱茶放在太阳底下暴晒，或放入烤箱中烘干。

（3）将解决过的普洱茶放入干燥、通风的环境中，观察一时间，倘使霉斑未有再次出现，可继续饮用。

三、预防普洱茶发霉的方法

1. 购买普洱茶时尽量选择信誉良好的商家，保证茶叶的品质。

2. 在保存普洱茶时要保持茶叶的干燥和通风，避免潮湿、高的环境。

3. 定期检查普洱茶的保存情况发现受潮、发霉迹象时，及时解决。

4. 饮用普洱茶时，关注观察茶的颜色、口感，发现异常情况时要警惕茶叶是不是发霉。

普洱茶发霉会作用茶叶的品质和口感，严重时还可能对身体健造成。 学会判断普洱茶是否发霉，并掌握相应的解决方法，对喜爱普洱茶的茶友对于至关必不可少。在保存普洱茶时，要关注保持茶叶的干燥和通风，预防发霉现象的发生。同时购买茶叶时要选择正规渠道保证茶叶的品质。只有这样，我们才能享受到普洱茶带来的健与愉悦。