普洱茶饼的压紧程度是作用其口感与香气的关键因素之一。倘使压得过紧茶饼内的空气被挤压出去，引起茶叶无法吸，从而作用茶叶的发酵和氧化过程，使得茶饼的口感变得苦涩、陈旧，香气也不够浓。相反，倘使压得过松茶饼内部的空气循环不良也会影响茶叶的品质。 制作普洱茶饼时需要掌握好压紧的程度，才能制作出口感醇厚、香气浓的好茶。

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