添加剂的没放，技巧就是大火快烤，这样饼才不会干，小火慢烤会让更多的水分流失！！！这就是关键 2，我在网上买的普洱茶饼特别硬如何把它弄散 用个锥子或者刀子。用开水浸泡饼。在撬铁饼的过程中使用小铁锤并不是一劳永逸的，直接把需要的茶从铁饼上面震落下来，而是使其略微松动，方便后面用茶针或茶刀撬茶的操作。