云南春明茶厂:品质越的普洱茶,探索其历、制作工艺及品饮技巧
云南春明茶厂:品质越的普洱茶探索其历、制作工艺及品饮技巧
导语:普洱茶作为中国茶类的瑰宝一直以来都备受茶友们的喜爱。位于我国云南省昆明市普洱市的春明茶厂以其越的品质和精的制作工艺成为了普洱茶领域的佼佼者。本文将带您走进云南春明茶厂探索其悠久的历、特别的制作工艺以及品饮普洱茶的技巧。
一、历沿革:半个世的匠心传承
云南春明茶厂创立于1952年历经半个世的发展已经成为中国普洱茶制茶工艺和普洱茶的代表。茶厂始秉持“品质之一诚信为本”的经营理念以传统工艺为基础,不断创新,为消费者提供优质的普洱茶产品。
二、品质越的普洱茶:源于优质原料和精工艺
1. 优质原料
云南春明茶厂的普洱茶选用优质大叶种茶青,这类茶青具有叶片肥厚、内含物丰富、口感醇厚的特点。茶厂对原料的选择严格把关,保证茶叶的品质。
2. 精工艺
普洱茶的制作工艺涵发酵、晾晒、筛分等多个环节。春明茶厂在制作期间,采用传统的发酵工艺,使茶叶在发酵进展中充分释放出有益成分,形成独到的陈香、醇厚口感。
以下是云南春明茶厂普洱茶的制作工艺:
(1)采摘:选择茶树嫩芽和嫩叶,确信茶叶的新度。
(2)摊晾:将采摘的茶叶均匀地摊放在竹席上,晾晒至适度失水。
(3)揉捻:将晾晒后的茶叶实行揉捻,使茶叶的细胞破碎,便于发酵。
(4)发酵:将揉捻后的茶叶放入发酵室,控制度和湿度,使茶叶在微生物的作用下发酵。
(5)晾晒:将发酵好的茶叶晾晒至适度失水,形成普洱茶的干燥状态。
(6)筛分:将晾晒后的茶叶实行筛分,去除杂质和不合格的茶叶。
三、经典产品:七子饼茶
云南春明茶厂的七子饼茶是其拳头产品,具有悠久的历和良好的口碑。七子饼茶选用优质大叶种茶青,经过精心发酵、晾晒、筛分等环节,具有特别的陈香、醇厚口感,回味悠长。
四、品饮技巧:怎样去品味普洱茶
1. 观察外观:普洱茶饼色泽亮,饼面光,边缘整齐。优质普洱茶饼的茶芽饱满,茶叶肥厚。
2. 品闻香气:普洱茶香气特别,具有陈香、醇厚等特点。优质普洱茶的香气浓,持久。
3. 品尝口感:普洱茶入口醇厚,口感爽,回味悠长。优质普洱茶的口感饱满,茶清澈。
4. 观察茶:优质普洱茶的茶呈金黄色,清澈明亮。茶表面有油脂感,说明茶叶的品质较好。
5. 品饮度:普洱茶适宜在80℃右的水下冲泡,过高的水会使茶叶中的有益成分丧失。
五、结语
云南春明茶厂以其越的品质、精的工艺和良好的口碑成为了普洱茶领域的佼佼者。品饮普洱茶,不仅是一种生活的享受,更是一种对历的传承。期望本文能为您带来对普洱茶的深入理解,让您在品饮普洱茶的期间,感受到茶文化的魅力。