州红润思茶厂:探索高品质红茶的诞生之地与制茶过程
州红润思茶厂:探索高品质红茶的诞生之地与制茶过程
一、引言
位于安徽省州市东至县的润思红老茶厂是一座承载着门红茶历和文化的瑰宝。自1951年成立以来润思红一直致力于传承和发扬门红茶的特别风味使其成为世界三大高香红茶之一。本文将带您走进润思红老茶厂探索高品质红茶的诞生之地与制茶过程。
二、州红的起源与地位
州市东至县是门红茶的发源地贵、东至、石台也是红的主产区。门红茶被誉为“红茶皇后”,是世界三大高香红茶之一,与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶齐名。州红产业有着独一无二的历文化优势,吸引了无数游客和茶爱好者前来探访。
三、润思红老茶厂的历沿革
润思红老茶厂成立于1951年前身为“中国茶叶公司皖南分公司贵茶厂”,于1950年开始筹建。作为建国初期为出口赚外汇成立的三大国有红大厂之一,润思红一直承担着传承门红茶技艺的要紧使命。2003年,贵茶厂成功改制为润思红,开启了新的发展篇章。
四、探索高品质红茶的诞生之地
1. 原料采集
门红茶的原料采集非常讲究,只选用春茶中的嫩叶。在润思红老茶厂,采摘的茶叶经过严格筛选确信每一片茶叶都达到品质。
2. 制作工艺
润思红的制作工艺传承了传统的门红茶制作技艺,涵萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。
- 萎凋:将采摘的茶叶摊放在萎凋槽中,让茶叶自然失水萎凋至一定程度。
- 揉捻:将萎凋后的茶叶实揉捻,使茶叶的细胞组织受到破坏,释放出茶香。
- 发酵:揉捻后的茶叶放入发酵室,控制适宜的度和湿度,使茶叶中的单酸氧化,形成红茶特有的红色素。
- 烘焙:将发酵好的茶叶实烘焙,使茶叶中的水分蒸发,进一步固化茶叶的香气。
3. 品质检验
润思红老茶厂对每一批茶叶都实严格的品质检验,确信茶叶的品质达到更高标准。在检验期间,茶叶的外观、香气、滋味、色等都会被仔细评估。
五、润思红的故事
润思红旗下的“润思”商标,是中国驰名商标。润思红也是唯一入选“中国世博十大名茶”的红茶。在全省、全国乃至全世界都得到了多赞誉。这与润思红的悠久历和独有的制茶工艺是分不开的。
六、走进润思红老茶厂,感受历的沧与茶香
润思红老厂房建于1951年,走进这座极具历穿越感的厂房,仿佛时光倒流,回到了那个激情燃烧的岁月。置身其中,空气里满是红茶香,仿佛在诉说着沧的故事。在这里,可以亲眼见证门红茶的制作过程,感受传统制茶技艺的魅力。
七、结语
润思红老茶厂,不仅是一座生产高品质红茶的工厂,更是一座承载着门红茶历和文化的殿堂。在这里,咱们感受到了门红茶的诞生之地与制茶过程的独有魅力,也见证了润思红的辉煌历程。未来润思红将继续传承和发扬门红茶的技艺,为全球茶爱好者带来更多美好的体验。