一、引言

普洱茶，作为中国茶类的一大特色，以其独有的口感和保健功效受到了广泛的喜爱。有些普洱茶闻起来会有马粪味这究竟是怎么回事？本文将围绕普洱茶的马粪味之谜展开探讨，并教你怎样去鉴别真正的古树茶。

1. 普洱茶闻起来马粪味正常吗？

2. 普洱茶闻起来马粪味怎么回事？

3. 普洱茶闻起来马粪味道，普洱茶有马粪味，普洱茶闻起来臭臭的

二、普洱茶的马粪味之谜

1. 马粪味的来源

普洱茶的马粪味主要来源于以下几个方面：

（1）原料：普洱茶的制作原料为云南大叶种晒青毛茶，这类茶叶在采摘期间，可能将会受到土、空气等环境因素的作用，产生一定的马粪味。

（2）工艺：普洱茶的发酵期间，茶叶与微生物、空气、水分等相互作用，可能将会产生类似马粪的气味。

（3）仓：普洱茶在仓期间，茶叶与仓环境中的微生物、水分等相互作用也可能产生马粪味。

2. 马粪味的鉴别方法

（1）观察茶叶外观：真正的古树茶茶叶色泽亮，条索肥壮，叶片完整，而马粪味的茶叶外观可能较差。

（2）闻茶叶香气：优质普洱茶香气浓，具有独到的陈香、蜜香等，而马粪味的茶叶香气较淡，甚至有异味。

（3）品尝茶：优质普洱茶茶口感醇厚回生津，而马粪味的茶叶茶口感较差，苦涩、麻口等。

三、怎样鉴别真正的古树茶？

1. 看树龄：古树茶的树龄在百年以上，树干粗壮叶色亮。可通过观察茶叶外观、树干形态等判断树龄。

2. 看茶叶产地：古树茶主要分布在云南西双版纳、普洱等地，熟悉产地特点，有助于鉴别古树茶。

3. 看茶叶品质：优质古树茶色泽亮，条索肥壮，叶片完整，香气浓，口感醇厚。

4. 看茶叶价格：古树茶价格相对较高但并非所有高价茶叶都是古树茶，需谨鉴别。

四、结语

普洱茶的马粪味之谜实际上反映了茶叶在原料、工艺、仓等方面的特点。学会鉴别真正的古树茶，不仅有助于品味更好的茶叶还能避免购买到假冒伪劣产品。在选购普洱茶时，要综合考虑茶叶的外观、香气、口感等因素，才能选出心仪的茶叶。

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通过以上分析，相信大家对普洱茶的马粪味有了更深入的理解。在品茶期间要学会欣茶叶的独到风味，同时也要掌握鉴别古树茶的方法，才能更好地享受普洱茶的美好。