普洱茶怎么冲泡不发苦，好喝又不涩？

导语：普洱茶是我国云南特产的一种特别茶类，其口感醇厚、香气浓，深受茶友们的喜爱。有些茶友在冲泡普洱茶时，往往会出现茶发苦、涩味明显的疑问。那么怎样才能冲泡出色香味俱佳的普洱茶呢？本文将为您详细介绍普洱茶冲泡的技巧让您喝到既好喝又不苦涩的普洱茶。

一、普洱茶冲泡器具的选择

1. 茶具：选用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等器具，紫砂壶，能使茶口感更加醇厚。

2. 茶叶：选用优质普洱茶，如古树茶、野生茶等。

3. 水质：选用纯净水或矿泉水避免采用自来水，以免作用茶口感。

4. 茶叶分量：依据个人口味一般茶叶与水的比例为1：20右。

二、普洱茶冲泡步骤

1. 预热茶具：将茶具用热水预热，提升茶具度，有利于茶叶香气的散发。

2. 投茶：将普洱茶放入茶具中，依照个人口味调整茶叶分量。

3. 润茶：向茶具中注入少量热水，使茶叶充分湿润然后迅速倒掉水分。

4. 冲泡：向茶具中注入热水，水度控制在95℃右，冲泡时间为20-30秒。

5. 倒茶：将茶倒入公道杯，再分入品茗杯中。

6. 分品：品茗杯中茶适量，即可慢慢品尝。

三、普洱茶冲泡技巧

1. 控制水：普洱茶冲泡时，水过高会造成茶发苦，过低则茶涩味明显。 控制水在95℃右，既能保证茶叶的香气，又能避免苦涩味。

2. 控制冲泡时间：普洱茶冲泡时间不宜过长否则茶会变苦。一般之一泡时间为20-30秒后续每泡加10-20秒。

3. 淋壶：在冲泡期间，可用热水淋壶，使茶叶受热均匀，增进茶口感。

4. 分泡：将茶倒入品茗杯时，要尽量分泡均匀，避免茶过于浓稠。

5. 倒掉头泡茶：头泡茶常常带有杂质建议倒掉，从第二泡开始品尝。

四、普洱茶冲泡留意事项

1. 保持茶叶干燥：普洱茶容易受潮，保存时要放在干燥通风的地方，避免受潮变质。

2. 避免阳光直射：阳光直射会使茶叶变质，作用口感。

3. 不要长时间浸泡：长时间浸泡会使茶变苦，影响口感。

4. 定期清洗茶具：茶具长时间采用，容易积累茶垢，影响茶口感。要定期清洗茶具，保持清洁。

冲泡普洱茶掌握好以上技巧就能泡出色香味俱佳的茶。在品茗进展中，要慢慢品味感受普洱茶的醇厚口感和特别韵味。愿您在茶的世界里找到属于自身的那一份静与美好。