# 普洱茶需冷冻存吗？存时间、度及保存途径

普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的风味和丰富的健效益深受茶友们的喜爱。关于普洱茶的存途径其是是不是需要冷冻存，一直是茶友们热议的话题。本文将围绕普洱茶的存时间、度及保存途径，为您解答这一疑问。

## 一、普洱茶需冷冻存吗？

咱们需要明确的是，普洱茶并不需要冷冻存。普洱茶是一种经过发酵的茶叶，其内部含有大量的微生物和酶类，这些微生物和酶类在适当的度和湿度条件下，会继续发酵，使茶叶的品质得以提升。冷冻存会破坏这些微生物和酶类的活性从而作用普洱茶的品质。

## 二、普洱茶的存时间

普洱茶的存时间与其品质密切相关。一般对于普洱茶分为生茶和熟茶两种，其存时间也有所不同。

### 1. 生茶

生茶是指未经发酵的普洱茶，其存时间较长，可以达到几十年。生茶在存进展中，随着时间的推移，茶味会逐渐醇厚品质也会不断提升。但是生茶在存初期，茶味较为苦涩，需要一定时间的陈化才能发挥出风味。

### 2. 熟茶

熟茶是指经过发酵的普洱茶，其存时间相对较短，一般在5-10年右。熟茶在存进展中，随着时间的推移，茶味会逐渐变得醇厚，但品质的提升幅度相对较小。 熟茶更适合在短时间内饮用。

## 三、普洱茶的存度

普洱茶的存度对其品质有着要紧作用。一般对于普洱茶的存度为20-30摄氏度。在这个度范围内普洱茶内部的微生物和酶类可以正常活动，使茶叶的品质得以提升。

### 1. 度过低

当度过低时，普洱茶内部的微生物和酶类活动会受到抑制茶叶的品质提升速度会变慢。同时冷冻存还会破坏茶叶中的微生物和酶类，影响茶叶的品质。

### 2. 度过高

当度过高时，普洱茶内部的微生物和酶类活动会过于旺，造成茶叶品质下降。高还会使茶叶中的水分蒸发，影响茶叶的口感。

## 四、普洱茶的保存方法

普洱茶的保存形式对其品质同样关键。以下是几种常见的普洱茶保存途径：

### 1. 干仓保存

干仓保存是指将普洱茶存放在干燥、通风的环境中。此类保存途径可保持普洱茶的品质，同时避免茶叶受潮发霉。干仓保存的度应控制在20-30摄氏度之间。

### 2. 湿仓保存

湿仓保存是指将普洱茶存放在潮湿的环境中。此类保存途径能够使普洱茶的发酵速度加快，但同时也容易引起茶叶受潮发霉。 湿仓保存需要严格控制湿度避免茶叶变质。

### 3. 密封保存

密封保存是指将普洱茶存放在密封的容器中。此类保存形式可防止茶叶受到外界环境的影响但同时也容易引发茶叶内部微生物和酶类活动受限。 密封保存需要定期开袋通风，保持茶叶的品质。

## 五、总结

普洱茶并不需要冷冻存，适宜的存度为20-30摄氏度。生茶和熟茶的存时间有所不同，生茶能够存几十年，熟茶则在5-10年右。在保存途径上，干仓保存和湿仓保存各有优缺点，密封保存则需要定期通风。正确存普洱茶可使其品质得到更好的保障，为茶友们带来更加美好的品茶体验。