从产区到品鉴:全面了解昔归普洱茶的历、地理、制作工艺和品鉴方法

一、引言

昔归普洱茶作为我国著名的普洱茶品种以其特别的地理环境、精的制作工艺和丰富的品饮价值备受茶友喜爱。本文将从产区、历、制作工艺和品鉴方法四个方面,全面熟悉昔归普洱茶。

二、产区概述

从产区到品鉴:全面了解昔归普洱茶的历、地理、制作工艺和品鉴方法

1. 昔归普洱茶产区在哪里?

昔归普洱茶产区位于我国云南省普洱市澜沧拉祜族自治县,地处北纬22°附近,属于亚热带高原风气候。澜沧江支流把边江穿境而过,为昔归茶提供了得天独厚的生长环境。

2. 普洱茶昔归产地

普洱茶昔归产地主要包含澜沧拉祜族自治县境内的昔归、糯山、糯扎渡等地。其中昔归村是昔归普洱茶的核心产区。

3. 普洱昔归是哪个产区的?

普洱昔归茶属于普洱茶产区具 于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县昔归村。

三、历渊源

1. 昔归普洱茶的来历

昔归普洱茶的来历可追溯至代,当时普洱地区属南诏国版图。据书记载,南诏王曾将昔归茶作为贡品献给朝皇帝。到了明清时期昔归茶逐渐成为普洱茶的要紧品种,并传入中原地区。

2. 历演变

昔归普洱茶在历演变进展中经历了从野生茶到栽培茶、从民间饮品到贡品、从地方名茶到全国名茶的转变。在清朝末年,昔归茶曾一度失传,直到20世80年代,才得以恢复生产。

四、制作工艺

1. 采摘标准

昔归普洱茶的采摘标准为“一芽二叶”,采摘时间集中在春,以保证茶叶的品质。

2. 制作工艺

昔归普洱茶的制作工艺涵采摘、摊放、杀青、揉捻、晾晒、筛分、炒制、蒸压、晾晒等环节。其中,杀青和揉捻是关键工艺,直接作用到茶叶的品质。

五、品鉴方法

1. 外观鉴

昔归普洱茶的特点条索紧结色泽乌黑油润匀长卷曲。干茶条索呈油绿色,具有特别的陈香。

2. 色品鉴

昔归普洱茶的色呈金黄色,清澈明亮。经过陈化的昔归普洱茶,色更加醇厚,呈红棕色。

3. 香气鉴

昔归普洱茶的香气独有,具有浓的花香、果香和蜜香。陈化的昔归普洱茶,香气更加沉稳,具有陈香、木香等。

4. 口感体验

昔归普洱茶的口感醇厚、回,具有独有的陈味。陈化的昔归普洱茶,口感更加醇和,具有独有的陈香、甜香。

六、总结

从产区到品鉴,昔归普洱茶以其丰富的历底蕴、独有的地理环境、精的制作工艺和品饮价值,成为了茶友们心中的瑰宝。期待通过本文的介绍,能让您对昔归普洱茶有更深入的熟悉感受昔归普洱茶的魅力。

发布于 2024-09-27 10:22:37・IP 属地北京
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从产区到品鉴:全面了解昔归普洱茶的历、地理、制作工艺和品鉴方法

2024-09-27 10:22:37

一、引言

昔归普洱茶作为我国著名的普洱茶品种以其特别的地理环境、精的制作工艺和丰富的品饮价值备受茶友喜爱。本文将从产区、历、制作工艺和品鉴方法四个方面,全面熟悉昔归普洱茶。

二、产区概述

从产区到品鉴:全面了解昔归普洱茶的历、地理、制作工艺和品鉴方法

1. 昔归普洱茶产区在哪里?

昔归普洱茶产区位于我国云南省普洱市澜沧拉祜族自治县,地处北纬22°附近,属于亚热带高原风气候。澜沧江支流把边江穿境而过,为昔归茶提供了得天独厚的生长环境。

2. 普洱茶昔归产地

普洱茶昔归产地主要包含澜沧拉祜族自治县境内的昔归、糯山、糯扎渡等地。其中昔归村是昔归普洱茶的核心产区。

3. 普洱昔归是哪个产区的?

普洱昔归茶属于普洱茶产区具 于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县昔归村。

三、历渊源

1. 昔归普洱茶的来历

昔归普洱茶的来历可追溯至代,当时普洱地区属南诏国版图。据书记载,南诏王曾将昔归茶作为贡品献给朝皇帝。到了明清时期昔归茶逐渐成为普洱茶的要紧品种,并传入中原地区。

2. 历演变

昔归普洱茶在历演变进展中经历了从野生茶到栽培茶、从民间饮品到贡品、从地方名茶到全国名茶的转变。在清朝末年,昔归茶曾一度失传,直到20世80年代,才得以恢复生产。

四、制作工艺

1. 采摘标准

昔归普洱茶的采摘标准为“一芽二叶”,采摘时间集中在春,以保证茶叶的品质。

2. 制作工艺

昔归普洱茶的制作工艺涵采摘、摊放、杀青、揉捻、晾晒、筛分、炒制、蒸压、晾晒等环节。其中,杀青和揉捻是关键工艺,直接作用到茶叶的品质。

五、品鉴方法

1. 外观鉴

昔归普洱茶的特点条索紧结色泽乌黑油润匀长卷曲。干茶条索呈油绿色,具有特别的陈香。

2. 色品鉴

昔归普洱茶的色呈金黄色,清澈明亮。经过陈化的昔归普洱茶,色更加醇厚,呈红棕色。

3. 香气鉴

昔归普洱茶的香气独有,具有浓的花香、果香和蜜香。陈化的昔归普洱茶,香气更加沉稳,具有陈香、木香等。

4. 口感体验

昔归普洱茶的口感醇厚、回,具有独有的陈味。陈化的昔归普洱茶,口感更加醇和,具有独有的陈香、甜香。

六、总结

从产区到品鉴,昔归普洱茶以其丰富的历底蕴、独有的地理环境、精的制作工艺和品饮价值,成为了茶友们心中的瑰宝。期待通过本文的介绍,能让您对昔归普洱茶有更深入的熟悉感受昔归普洱茶的魅力。

发布于 2024-09-27 10:22:37 ・IP 属地北京
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