在自存普洱茶可以遵循以下步骤和方法：

1. 选择合适的仓环境：选择一个干燥、通风、避光、无异味的环境。自的气候属于亚热带风气候湿度较大，于是要特别关注防潮。

2. 保证茶饼的完整性：普洱茶饼应保持完整，避免破损。假若发现茶饼有破损，应及时修补或更换包装。

3. 采用专业的茶叶存容器：选用干燥、无异味、密封性好的容器，如瓷罐、紫砂壶等。

4. 定期检查茶叶湿度：自地区湿度较大要定期检查茶叶的湿度，如发现湿度较大，应及时通风、晾晒。

5. 避免与异味物品混放：茶叶容易吸附异味，因而要避免与有异味的物品一起存放。

6. 适当调整存放时间：普洱茶的品质会随着时间的推移而发生变化，可依照个人口味和需求，适当调整存放时间。

7. 定期翻动茶饼：每隔一时间，将茶饼翻动一次，有助于茶叶内部的水分和度均匀分布。

8. 保持茶饼清洁：定期清洁茶饼表面，防止灰尘和细菌滋生。

9. 关注茶叶的保质期：普洱茶的保质期较长，但也要关注观察茶叶的变化避免过期食用。

10. 遵循“三分技术七分仓”的原则：在自存普洱茶要注重仓环境的打造，因为良好的仓条件是保证茶叶品质的关键。

通过以上步骤，您可以在自成功存普洱茶，使其品质得到保证。