普洱茶饼作为我国云南省的一大特色不仅以其醇厚的口感和独到的陈化特性著称还能与美食相结合，创造出别具一格的风味。将普洱茶饼融入包子之中，便是一道融合传统与现代、茶香与面点的美味佳肴。下面就让咱们一起探索普洱茶饼包子的制作之道，感受这一独到美食的魅力。
普洱茶饼包子，是将普洱茶饼的醇厚香气与面点的细腻口感相结合的一种创新美食。它不仅体现了我国饮食文化的多样性还展示了普洱茶的多功能性。在忙碌的生活中，品尝一款独具特色的普洱茶饼包子，仿佛能让人瞬间回到那静的云南古茶园，感受大自然的馈赠。
制作普洱茶饼包子，首先要选用优质的普洱茶饼。一般而言选用陈年普洱茶饼为佳，因为陈年普洱茶饼的口感更为醇厚香气更加浓。面皮和馅料的选材也要讲究，以保证包子的口感和营养。
普洱茶饼包子的制作工艺与其他包子有所不同。在制作期间，需要先将普洱茶饼磨成粉末，再与面粉混合，制作成茶香浓的面皮。馅料则可选择猪肉、鸡肉等肉类，搭配香菇、木耳等食材，以增加口感和营养价值。
在烹饪进展中，要留意火候的把握。将包子放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分，直到包子熟透。烹饪时，还可在锅中加入适量的普洱茶叶让包子在蒸煮期间更加茶香四溢。
- 普洱茶饼：1块（约50克）
将普洱茶饼磨成粉末，与面粉、酵母混合均匀。加入适量的水，揉成面团，放置发酵。
将猪肉切成小块香菇、木耳切成片。生、大葱切成末。锅中加入适量的食用油爆香生末、大葱末，再加入猪肉、香菇、木耳煸炒。加入适量的生抽、食盐调味，翻炒均匀，备用。
将发酵好的面团揉成长条切成小块擀成圆片。将馅料包入面皮中，捏紧封口。
将包好的包子放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分，直到包子熟透。
制作普洱茶饼包子，选材是关键。优质的普洱茶饼、新的面团和馅料，都是保证包子口感的前提。
在烹饪进展中，要留意火候的把握。蒸煮时，可在锅中加入适量的普洱茶叶，让包子更加茶香四溢。
在制作面皮时，可加入适量的酥油，使包子的皮更加酥脆，口感更佳。
普洱茶饼包子，这道融合了茶文化与饮食文化的美食，不仅满足了人们的味蕾，还传递了一种对生活的热爱和对大自然的敬畏。在忙碌的生活中，不妨尝试制作一款普洱茶饼包子，让茶香与美食共舞，感受生活中的美好。
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