普洱茶作为中国茶的一种自古以来就备受文人墨客的喜爱和赞美。其独有的韵味和滋味让人醉其中流连忘返。古人对普洱茶的赞美之词或以诗的形式表达或以散文笔调描绘,无不展现出对普洱茶的珍视和喜爱。
诗句一:“舍不得家中茶,多加饭匙普洱好。”这句诗表达了古人对普洱茶的珍视之情。普洱茶具有独到的韵味和滋味,让人难以割舍。在这句诗中,作者以“家中茶”代表一般的茶,而将“普洱茶”与之相比较,凸显了普洱茶的独有之处。
代文学家游在《普洱狂题》中写道:“昔日采茶避暑时,翠峰山下一杯香。茶杏黄清似水,棕叶条条绿若。”这首诗以生动的笔触描绘了普洱茶的制作过程和品饮情景。诗中的“翠峰山下”指的是普洱茶的产地,而“一杯香”则表达了普洱茶的独有香气。茶呈杏黄色,清澈如水,而棕叶包裹的茶条呈现出嫩绿色,宛如碧玉。
明代文学家梦龙在《世明言》中写道:“一壶普洱茶,七杯就灵犀。”这句话意指喝一壶普洱茶能与人心心相通,增进交流与理解。古人认为普洱茶具有通灵之效,可以增进人与人之间的情感交流。
《普洱茶评》中也有对普洱茶的赞美之词:“析茶添水苦有香,冲茶倒水辣银铛。滋味浓醇喷花蕊,饮时真末感人肠。”这描述普洱茶的品饮感受,茶初饮时带有苦味,但随后散发出香气。冲泡时茶呈现出辣味而茶末则如银铛般闪烁。普洱茶的滋味浓醇,仿佛花蕊般绽放,饮用时让人感受到茶的真实与深情。
清代查行的《谢赐普洱茶》中写道:“洗尽炎州草木烟,制成贡茗味芳。筠笼蜡纸封初启凤饼龙团样并圆。赐出俨分瓯面月,瀹时先试道旁泉。”这首诗以赞美的笔调描绘了普洱茶的制作过程和品质。诗中的“炎州”指的是普洱茶的产地,经过精心制作,制成的普洱茶味道美。茶饼以筠笼蜡纸封存,呈现出凤饼龙团的形状。赐茶时,茶如月光般洒在瓯面上,而瀹茶时则先品尝道旁的泉水。
清代文人板桥在《亚麻普洱》中写道:“普洱铁锅当熬,姑妙暖暖近寮。盆边磨刀伤狗伤,疗蛙伤虾道得。”他以饮普洱茶的场景,写出了生活中情趣和暖意。普洱茶在熬制时利用铁锅给人一种暖的感觉。在饮茶的同时他还描绘了若干生活中的琐事,如磨刀伤狗、疗蛙伤虾等,以此表现普洱茶与生活的紧密联系。
清代文学家枚在《洛下怀古》中写道:“普洱云雾清,采茶采到山顶。”这句话形容了普洱茶产地的自然景观云雾缭绕,清新宜人。同时也表达了普洱茶采摘的艰,需要攀登到山顶才能采到的茶叶。
古人对普洱茶的赞美之词不仅体现在诗文中,还表现在对普洱茶品质的评价上。《普洱茶评》中对普洱茶的描述:“滋味浓醇喷花蕊,饮时真末感人肠。”这句话强调了普洱茶的滋味浓醇,茶中的茶末如花蕊般喷发,饮用时让人感受到茶的真实与深情。
通过对古人对普洱茶的赞美之词的梳理,咱们可发现,古人赞美普洱茶的起因有很多。普洱茶具有独有的韵味和滋味,让人醉其中。普洱茶的品饮过程能增进人与人之间的情感交流,具有通灵之效。普洱茶的制作过程和产地景观都充满了诗意,给人以美好的想象空间。 普洱茶的品质高可以洗涤人的心灵,带来静与愉悦。
古人对普洱茶的赞美之词丰富多彩,既展现了普洱茶的特别魅力,也表达了古人对美好生活的向往和追求。在今天咱们仍然可借鉴古人的赞美之词,来欣和品味普洱茶的美好。