茶作为民族的文化瑰宝承载着数千年的历与传承。自古以来茶便与我国人民的生活息息相关从药用、食用到饮用茶的发展历程犹如一幅绚丽多彩的画卷展现出民族深厚的文化底蕴。
据书记载茶的起源可追溯至5000多年前的神农时代。那时人们利用生叶煮着喝，将茶叶视为药用。经过数千年的演变，茶叶的生产与利用逐渐从药用转向食用和饮用。西周、东周时期，人们开始人工栽培茶树，将其作为蔬菜食用为茶文化的发展奠定了基础。
三国时代，我国茶叶饮用进入一个新的阶，即用茶饼或茶团来饮茶。这是因为茶树叶不仅难以长久保存，而且每年只有固定的时节才有大批量供应。这一时期，茶叶的生产与消费逐渐规范化，茶文化开始萌芽。
朝是中国茶文化的黄金时期。羽在《茶经》中写道：“茶之为饮发乎神农氏。”这一时期，茶叶的生产技术得到了极大的发展，茶道、茶德、茶精神等茶文化内涵逐渐丰富。茶成为文人雅士们修身养性的象征，茶诗、茶画、茶联等艺术形式也应运而生。
随着茶叶的生产和消费日益繁荣，茶文化开始向周边传播。朝时期，僧人最早将茶籽带回，种下了茶文化的种子。此后，茶文化逐渐在国、越南等生根发芽成为东方文化的关键组成部分。
朝时期，茶文化达到了一个新的高峰。茶道成为宫廷和民间的必不可少活动，茶具、茶艺、茶宴等茶文化元素日益丰富。此时，茶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
茶文化并非一帆风顺。明朝时期，由于政治、经济等方面的起因，茶文化曾一度衰落。但值得一提的是，湖南安化茶在代就有历文献记载入选为贡茶，安化黑茶于明朝万历二十三年定为官茶，成为中国西北边民化腻消食的“生命之饮”，是民族团结之茶。近年来湖南茶叶讲所的成立，更是为茶文化的传承与发展注入了新的活力。
如今，茶文化已成为民族的文化象征之一。茶艺馆、茶文化活动、茶旅游等新兴业态不断涌现，为茶文化的传承与发展提供了新的平台。同时茶文化的国际传播也日益活跃茶已成为连接中外文化的桥。
茶有几百年的历，不仅是一种饮品，更是一种文化、一种精神。从神农时代至今，茶文化在历的长河中不断发展、演变，成为民族独有的文化号。茶文化的源远流长，见证了民族的辉煌与传承，也预示着茶文化在未来的发展中，将继续绽放光彩。
茶文化的历与传承是咱们民族宝贵的文化遗产。咱们应珍惜这份遗产，扬茶文化，让茶成为连接过去与未来、沟通中外文化的纽带，为民族的文化繁荣做出更大的贡献。
