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在彩有一个名叫思的地方这里山峦叠翠云雾缭绕是中国云南省普洱市思区的一颗璀璨明珠。思被誉为“林中之城”和“天然氧吧”以其特别的普洱茶文化闻名遐迩。本文将带您走进思探寻云南名山古树普洱茶的秘密品味这一方水土孕育出的茶香。
普洱茶，起源于云南省西南部，是一种具有减低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解等多种功效的茶叶。普洱茶以其特别的后发酵过程而闻名，这一过程赋予了茶叶特别的风味和香气。而思，正是普洱茶的故乡。
思普洱茶的种植历悠久可追溯到代。据传说，普洱茶最早是由亮所发现。亮南征时，途径思，发现这里的茶叶品质优良，便将茶种带回内地种植。从此，普洱茶便在思这片土地上扎根生长。
思普洱茶品种繁多各具特色。其中，千家寨普洱茶和无量山普洱茶更具代表性。
千家寨普洱茶口感轻淡，茶青揉不成条上颚清甜，中后微苦，色清淡。其独有的口感，源于千家寨的地理环境。千家寨位于思区东北部，海拔约1800米，山峦起伏，云雾缭绕。这里的茶叶，吸收了天地精华，孕育出独到的品质。
无量山普洱茶色明，苦涩度低，香气浓，滋味醇厚回。无量山位于思区西北部，海拔约2000米。这里的茶叶，受益于无量山的气候条件和土环境，形成了独有的口感和风味。
除了千家寨和无量山普洱茶思还有多其他特色的普洱茶，如彝族的火焯茶、拉祜族的罐罐茶、佤族的铁板烤茶、景颇族的酒筒茶、哈尼族的土锅茶等。这些茶叶融合了茶与菜的香气，展示了当地独到的茶文化。
思普洱茶的制作工艺特别，分为采摘、杀青、揉捻、晒青、发酵、压制、晾晒、包装等环节。
1. 采摘：采摘新茶叶，须要茶叶嫩绿、饱满。
2. 杀青：将采摘的茶叶放入大锅中，用高杀死茶叶中的酶类物质，保持茶叶的绿色。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状。
4. 晒青：将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下，使茶叶失去部分水分。
5. 发酵：将晒青后的茶叶堆放在地上，实行发酵。发酵进展中，茶叶的颜色逐渐变为红棕色。
6. 压制：将发酵后的茶叶压制成饼状或砖状。
7. 晾晒：将压制后的茶叶晾晒在阳光下使其完全干燥。
8. 包装：将晾晒后的茶叶实包装，以便销售。
品鉴普洱茶，首先要观其色、闻其香、品其味。思普洱茶色橙黄明亮香气浓，口感醇厚。品饮时，先品尝茶的甜味，再感受茶的苦涩，最后回味茶的甜。
普洱茶具有很高的收藏价值。随着时间的推移，普洱茶的品质会逐渐提升。收藏普洱茶时，要关注茶叶的保存条件，避免潮湿、高、光照等环境，以免作用茶叶的品质。
思云南名山古树普洱茶，承载着云南独有的茶文化，以其独到的口感和品质，吸引了无数茶友。在这里，您可感受到普洱茶的厚重历，品味云南的茶香。茶香思，品味云南，愿您在普洱茶的海洋中，找到心仪的那一款茶，享受茶生活的美好时光。
