导语：普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类深受茶友们的喜爱。不少茶友在泡好普洱茶后发现茶水放置一时间后会变成黑绿色心中不禁产生疑问：这是不是正常？普洱茶水变黑绿色后还能喝吗？本文将为您解答这些疑问。
普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶黄素等物质这些物质在空气中容易氧化。当普洱茶水放置一时间后茶水中的茶多酚、茶黄素等物质会与氧气发生反应产生茶红素、茶褐素等氧化产物，使茶水颜色逐渐变深。
普洱茶水在放置进展中，也会受到空气中微生物的作用。这些微生物会分解茶水中的有机物质，产生色素，使茶水颜色发生变化。
普洱茶在存放进展中，茶叶内部的物质也会发生变化。随着时间的推移，茶叶中的水分、茶多酚、氨基酸等物质会逐渐减少，而茶黄素、茶红素等物质会逐渐增多从而致使茶水颜色变深。
普洱茶水放置一时间后变黑绿色，并不意味着茶水已经变质。在正常情况下茶水变黑绿色是氧化和微生物作用的结果，并不会对人体的健造成作用。 普洱茶水变黑绿色后仍然可饮用。
需要关注的是，假若茶水放置时间过长，茶水中的微生物数量可能将会增加，造成茶水变质。在此类情况下，茶水或会产生异味、发霉等现象，此时不宜饮用。
在泡普洱茶时，要确信茶具的清洁。泡茶前，先用热水将茶具冲洗一遍，以减少微生物的污染。
泡普洱茶时，不要将茶水放置过长时间。一般对于普洱茶水在泡好后的20-30分内饮用。要是需要长时间饮用，可将茶水倒入保杯中，以减缓氧化速度。
泡好的普洱茶水，要是暂时不饮用，可以将其密封保存在冰箱中以减缓氧化速度和微生物的生长。
按照个人饮茶惯，适量泡茶。避免一次性泡茶过多，造成茶水放置时间过长。
普洱茶水放置一时间后变黑绿色，是氧化和微生物作用的结果，并不会对健造成作用。为了避免茶水变色，可选用以上措，保持茶水清洁、控制泡茶时间、密封保存等。同时要关注茶水的变化，发现异常情况时及时停止饮用。期待本文能为您解答关于普洱茶水变色的疑问。
