您好普洱茶是一种发酵后的茶叶一般对于它的保质期是3-5年。但是倘若保存得当它可放得更久。2007年的普洱茶虽然已经有些年份了但是只要保存得当，仍然适宜饮用。不过由于时间较长口感可能存在有所变化。倘若您想要品尝一下2007年生产的普洱茶，建议您先闻一下香味和色，再品尝一下口感和滋味。倘若您对这款茶感兴趣，我可以帮助您找到更多关于普洱茶的信息。？?
关于5年生普仍然臭青味重的疑惑，农产品行业专家表示，这是一个常见现象，其实不仅仅是普洱茶，很多茶叶、酒类、咖啡等都存在类似情况。针对此疑惑，以下是若干应对方案：
普洱茶的陈化需要时间，常常情况下需要3-5年。要是你已经存放了5年的普洱茶，不妨再存放一时间，让它陈化和历经时间的淬炼。若是你的存放条件合适优劣良好，那么放置时间越长普洱茶的味道和口感会越好。
普洱茶要避免长期密封保存，因为密封后普洱茶会发酵、发热，产生异味，甚至有可能发霉。 要保持存环境的空气流通，定期清洁空气受污染的地方。还要避免潮湿、有异味、阳光直射的地方。
普洱茶的存环境也非常关键，要保持度和湿度的稳定，一般茶叶散装保湿在50%右比较适宜。同时要关注存环境的清洁、干燥和通风。若是觉得本人不确定能够把普洱茶交给专业的茶叶存放中心。
普洱茶的味道和口感也与泡茶的方法有关，要是做了上述工作仍然存在异味重的疑问，不妨尝试不同的泡茶方法。可将茶叶放进锅中，开火焙炒一时间，这样会去除很多异味；或是说喝普洱茶时放入部分干茶叶，泡出的茶会变得更加清爽。
有些普洱茶存在刻意添加香精、化学添加剂的情况，这些物质可能将会作用普洱茶的口感和品质。 要选购有信誉保证的普洱茶和产品，同时不要盲目追求价格低的茶叶。
假若保存和喝法得当5年生普仍然有臭青味重也是正常的不必过度担心。但假使想要改善茶叶口感和品质，可从上述方面尝试解决疑问。
