在我国的茶文化中老树茶作为一种珍贵的茶叶品种，因其独有的口感和历价值而备受推崇。关于老树茶的种类与味道，人们常常产生疑问：老树茶究竟属于普洱茶还是陈皮茶？它的味道又是怎样去与这两种茶相比较的呢？本文将带领大家一探究竟，揭开老树茶神秘的面纱。
老树茶，顾名思义，是指采摘自百年以上老茶树的茶叶。这类茶叶因其生长周期长、积累的营养丰富，而具有特别的口感和保健功效。在茶叶市场上，老树茶既有普洱茶的种类，也有陈皮茶的种类。那么老树茶究竟属于哪一种茶？它的味道又是怎样去的呢？
老树茶是普洱茶的一种。普洱茶分为生普和熟普两种，而老树茶多属于生普。生普是指经过简单的晾晒、揉捻、干燥等工艺后，未经发酵的普洱茶。老树茶因其原料珍贵，采摘自老茶树，所以具有较高的品饮价值。
老树茶的味道独有，具有以下特点：
1. 色清澈明亮，呈金黄色；
2. 香气馥，具有独有的陈香和木质香；
3. 口感醇厚，回持久；
4. 茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分含量较高，具有一定的保健功效。
陈皮茶是指以陈皮为主要原料的茶叶，具有一定的药用价值。老树茶也可与陈皮搭配，形成特别的陈皮老树茶。这类茶既保留了老树茶的醇厚口感，又增加了陈皮的清香和药用价值。
1. 老树茶：色金黄，香气馥口感醇厚，回持久；
2. 陈皮茶：色橙黄，香气清新，口感略苦，具有独有的药用价值。
1. 老树茶：口感醇厚回持久，具有较高的品饮价值；
2. 普洱茶：口感醇厚，茶气足，具有独到的陈香；
3. 陈皮茶：口感略苦具有独有的药用价值。
老树茶既属于普洱茶的一种，也可与陈皮搭配。在口感上，老树茶与普洱茶、陈皮茶各有特点消费者可依照个人口味选择适合本身的茶叶。
老树茶多属于生普。生普是指经过简单的晾晒、揉捻、干燥等工艺后，未经发酵的普洱茶。老树茶因其原料珍贵，采摘自老茶树所以具有较高的品饮价值。熟普则是经过发酵的普洱茶口感更加醇厚但香气相对较弱。
老树茶作为一种珍贵的茶叶品种，具有特别的口感和保健功效。本文从老树茶的种类与味道入手分析了老树茶与普洱茶、陈皮茶的关系以及老树茶在口感上的特点。期望通过本文，能让您对老树茶有更深入的理解，更好地欣这一美妙的茶叶。
