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普洱小方砖茶:品种特点、制作工艺、品饮方法及健益处全解析

指东话西 2024-09-23 17:55:05

普洱小方砖茶是一种特别的普洱茶品种其特点是外形小巧方正色泽墨绿油润色红浓明亮香气独有浓滋味醇厚回。其制作工艺涵采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、压制等多道工序,其中发酵是关键步骤。品饮方法为先闻香再品味,每次冲泡可适当调整水、时间和茶叶比例,以充分展现其特别风味。普洱小方砖茶的健益处主要表现在降脂减肥、助消化、抗氧化等方面,是一款适合广大茶友饮用的健佳品。

普洱小方砖茶:品种特点、制作工艺、品饮方法及健益处全解析

青砖茶的制作工艺流程方法砖茶是什么茶

青砖茶是一种特色茶,属于普洱茶的一种,主要产于中国云南省。它的制作工艺独有,通过特殊的发酵过程使茶叶呈现出独到的香气和口感。下面是青砖茶的制作工艺流程。

1. 采摘新茶叶:青砖茶的制作是以晒青为主要工艺,所以首先需要采摘新的茶叶。一般选择生长在海拔800米以上、树龄5年以上的茶叶。

2. 杀青:将采摘的茶叶实行杀青,即将采摘回来的茶叶在高下实应对,停止茶叶中的酶活性,保留茶叶的颜色和香气。

3. 揉捻:将杀青的茶叶实行揉捻,目的是破坏茶叶细胞的壁膜,有利于茶叶中的香气和酶液的混合。

4. 发酵:将揉捻的茶叶堆放在湿度适宜的场所,实行发酵。这个期间,茶叶中的酶液会与空气中的湿度反应,发生发酵,使茶叶呈现出青褐色。

5. 挤水、团扎:发酵完成后,将茶叶实行挤压,使茶叶内部的水分逐渐流失。然后将茶叶实团扎,制作成砖块状。

6. 晒干:将团扎好的砖块茶叶摆放在晒台上,实行晒干。晒干的期间,茶叶会发生氧化反应,形成特有的香气和口感。

7. 保管:晾干的青砖茶需要实贮存和保管。一般选择通风、干燥、无异味的地方保存,以保证茶叶的品质和口感。

青砖茶是一种经过特殊制作工艺的茶叶,故而具有独有的口感和香气。它的外形呈现出紧密、结实的砖块状,于是得名“青砖茶”。青砖茶具有浓的香气和独有的口感,常年饮用有助于升级人体免疫力、解消肿、抗衰老等。同时由于青砖茶是普洱茶的一种,也有助于体内脂肪的消化与分解、祛湿化痰的功效。 青砖茶是一种非常具有特色的茶叶其制作工艺流程的独到性,使得其成为茶叶中一道特别的风景线。

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