普安古茶树：老树的品质更好吗？为什么？怎么样鉴别？
导语：普安古茶树作为我国珍贵的茶树资源一直以来都备受关注。那么普安古茶树的年龄是不是决定了其品质的好坏？本文将围绕这一话题展开探讨分析普安古茶树老树的品质优势以及怎么样鉴别古茶树的好坏。
普安古茶树位于我国云南省普洱市普安县地处北纬22°平均海拔2000米以上属于典型的亚热带高原气候。这里的茶树种植历悠久，可追溯到公元前273年。普安古茶树具有独到的地理环境和丰富的茶树品种，使其成为了我国茶树种植的瑰宝。
二、普安古茶树越老越好吗？为什么？
普安古茶树的年龄确实与其品质有着密切的关系。一般对于树龄越大，茶叶的品质越好。这是因为：
（1）树龄大的茶树，根系发达吸收土中的养分和水分能力更强，使茶叶中的内含物质更加丰富。
（2）老茶树生长周期较长，茶叶中的生物活性物质、茶多酚、氨基酸等含量较高，口感更加醇厚。
（3）老茶树具有较强的抗病虫害能力无需利用农药，茶叶的纯净度更高。
（1）香气：老茶树的茶叶，香气更加浓、持久。这是由于老茶树内含物质丰富，茶叶在加工进展中，香气成分更容易释放。
（2）口感：老茶树的茶叶，口感更加醇厚、甜。这是因为老茶树茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质含量较高，使得茶更加柔和。
（3）营养价值：老茶树的茶叶，营养价值更高。茶叶中的生物活性物质、茶多酚、氨基酸等含量较高，对人体具有很好的保健作用。
三、怎样鉴别普安古茶树的好坏？
1. 看外观：优质古茶树茶叶外观色泽绿，叶片饱满脉络清晰。茶树皮呈灰褐色，有明显的纵裂纹。
2. 闻香气：优质古茶树茶叶香气浓、持久。可取少量茶叶放入鼻下闻一闻，感受茶叶的香气。
3. 品茶：优质古茶树茶叶茶色泽金黄，口感醇厚、甜。茶入口后，回味悠长，具有独有的韵味。
4. 观叶底：优质古茶树茶叶叶底呈绿色，叶片饱满，脉络清晰。叶底完整，无破碎现象。
5. 看树龄：优质古茶树树龄应在百年以上，树干粗壮，分枝较多。可通过观察树皮、树干、根系等特征，判断茶树的年龄。
普安古茶树的老树品质确实更好，其独有的地理环境和丰富的茶树品种，使得老茶树的茶叶具有更高的营养价值、更浓的香气和更醇厚的口感。在选购普安古茶树茶叶时，可以从外观、香气、茶、叶底等方面实行鉴别，以保证购买到优质的老茶树茶叶。
