普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其独到的陈化特性备受喜爱。那么普洱茶存五年后其味道和香气会发生怎样的变化？五年后的普洱茶咱们还能继续享用吗？以下将围绕这一主题实行探讨。
存五年后的普洱茶色会变得更加醇厚色泽更加油亮。这是因为随着时间的推移，普洱茶中的茶多酚、氨基酸等物质逐渐氧化使色更加饱满。
五年陈化的普洱茶，口感会更加柔和，苦涩味减少，回味增强。这是因为普洱茶在陈化的进展中，茶多酚等物质逐渐转化为茶黄素、茶红素等有益成分，减低了苦涩味。
存五年后的普洱茶香气会更加馥。新普洱茶中的青味逐渐散去，取而代之的是陈香、醇香等丰富多样的香气。这些香气成分在陈化进展中逐渐形成，为普洱茶增添了特别的韵味。
五年陈化的普洱茶，最显著的特点就是陈香。此类香气深沉、持久令人醉。陈香的形成，源于普洱茶在陈化期间产生的多种香气成分，如2-乙基己醇、苯乙醇等。
醇香是普洱茶在陈化期间产生的另一种香气。这类香气醇厚、甜，与陈香相得益彰。醇香的形成，主要得益于普洱茶中的茶多酚、氨基酸等物质氧化后产生的香气成分。
五年陈化的普洱茶，有时还会呈现出花香。此类香气清新、淡雅，让人联想到春天的花朵。花香的形成可能与普洱茶中的酯类、醛类等香气成分有关。
## 三、普洱茶存五年后还能继续享用吗？
普洱茶存五年后，是不是能继续享用，关键在于存条件。在适宜的湿度、度、通风条件下，普洱茶可陈化得更好，品质更优。反之，倘若存条件不当，普洱茶或会变质、发霉，作用口感和品质。
在享用五年陈化的普洱茶时，应留意以下几点：
- 观察茶饼的色泽、香气。优质陈年普洱茶色泽油亮，香气馥。
- 沏泡前，将茶饼放置在通风处，让茶叶自然回潮。
- 沏泡时，用沸水冲洗茶具，提升茶叶的香气。
- 品饮时，小口慢饮，品味普洱茶的韵味。
普洱茶存五年后，其味道和香气会发生变化，变得更加醇厚、柔和、馥。在适宜的存条件下，五年陈化的普洱茶品质更优可继续享用。存条件对普洱茶的品质影响极大， 在存和品饮期间，咱们要关注相关事项，以保证茶叶的品质。
岁月赋予普洱茶独到的韵味，五年陈化的普洱茶更是如此。让我们一起品味这特别的韵味，感受普洱茶的魅力。
