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普洱茶动态专题

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普洱茶饼如何烤制

呼甘左 2024-10-07 17:55:30

普洱茶饼的烤制过程如下:

普洱茶饼如何烤制

1. 准备工具:选择一个干净的铁锅或是说电烤箱,以及一把茶针或茶刀。

2. 加热:将铁锅放在炉火上用小火慢慢加热,直至锅达到100度右。

3. 放置茶饼:将普洱茶饼放在铁锅中留意要用小火,以免烤。

4. 翻动茶饼:用茶针或茶刀轻轻翻动茶饼,使其均匀受热避免局部过热。

5. 控制度:在烤制进展中,要密切留意茶饼的变化如发现茶饼表面有微妙的裂纹,说明茶饼已经烤得较为松软。

6. 取出茶饼:当茶饼烤至微黄色,用手轻轻一捏就能变形时,即可取出。

7. 晾凉:将烤好的茶饼放在通风处晾凉,使其自然冷却。

8. 存:待茶饼完全晾凉后,可将其放入密封的容器中保存,以保持其风味。

烤制普洱茶饼时需要关注的是火候要适中,避免烤,同时要保证茶饼受热均匀,这样烤制出来的茶饼才会更加美味。

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