普洱茶动态专题

1. 蜂蜜可与普洱茶一起泡。泡普洱茶时因为需要高沸水才能充分提取茶的内含物质，但蜂蜜中的营养成分如氨基酸和维生素在高下容易受到破坏。

2. 建议先采用沸水泡好普洱茶待茶水冷却到50-60度右时再加入蜂蜜，这样可保留蜂蜜的营养成分。

3. 普洱茶与蜂蜜的结合不仅口感丰富，还具有清肠排、预防感冒、美容养颜等多种保健功效。

4. 需要关注的是，加入蜂蜜后茶水的颜色也会发生变化，因为茶水中的鞣酸与蜂蜜中的铁容易发生化学反应但这对蜂蜜的功效未有作用。