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普洱茶熟茶_是年份口感

普洱茶熟茶，顾名思义是指经过人工堆积发酵的普洱茶。熟茶的历比较短，是于20世60年代开始被发明，而其之所以可以得到广泛认可，主要在于它的口感更加柔和、醇厚且具有陈香味。

年份对熟茶的口感具有明显的作用而这类作用的主要起因在于熟茶的陈品过程。随着时间的推移熟茶中茶多酚的含量逐渐下降，而且由于茶叶的氧化程度不断加深，茶叶的口感也逐步融合得更加饱满。

对于普洱茶熟茶而言，目前市场上可买到的年份主要分成两种：散茶和饼茶。对于散茶而言，以3年为界限，能够分成1~2年、3~5年、6~10年和10年以上等多个等级；而饼茶主要分为大、中、小三种规格。

在不同的年份茶叶中，其口感的表现也存在差异。1~2年的新茶，呈现的主要是茶底香气口味相对单薄，但茶清新爽口，带有一定的甜香味；3~5年的熟茶，香气相对浓，口感丰富，有多种口味的感受如陈香、甜、醇等；6~10年的老熟茶口感醇厚，回持久，且茶透彻如赤褐色为经典；至于10年以上的熟茶，因为其经过长时间的陈存作用茶香更加纯正和丰富，茶味也更加柔和，成为收藏爱好者所梦寐以求的经典之作。

按照不同的口味偏好能够选择相应年份的熟茶品尝，感受不同的茶香，也可将熟茶藏放多年后再品尝，享受时间带给茶叶的岁月韵味。在评价普洱茶熟茶品质时要考虑茶叶存放、制作过程、年份等多方面因素判断，以得出更优的品质判断。

普洱茶熟茶的年份对其口感具有要紧作用，这是因为陈年期间茶叶的酵化、封存和发酵等因素共同作用的结果。选择合本身偏好年份的熟茶，品味其中的香气、口感和韵味，这是茶客们所追求的令人沉迷的清雅唯美的普洱茶世界。

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【责任编辑:司马振国】