普洱茶作为中国茶类中的瑰宝，以其特别的深度香味和味道深受茶友们的喜爱。在普洱茶的陈化进展中，香气逐渐消退的现象并不罕见。本文将探讨普洱茶陈化进展中香气逐渐消退的起因，并提出相应的应对方法。

一、普洱茶陈化期间香气逐渐消退的起因

1. 茶叶品质不佳

普洱茶的品质直接关系到其香气的浓程度。若茶叶品质不佳如原料选取不当、加工工艺粗糙等，都会造成茶叶中的香气成分不足，使得陈化期间香气难以保持。

2. 存条件不当

普洱茶的存条件对其香气的作用至关要紧。以下是几个可能引起香气消退的存因素：

（1）度不适宜：过高或过低的度都会作用茶叶的发酵速度。度过高茶叶会过快发酵，引发香气丧失；度过低，则可能引起茶叶发酵不足，香气难以形成。

（2）湿度控制不当：普洱茶在陈化期间需要一定的湿度，以促进茶叶内部微生物的生长。湿度过高或过低都会影响茶叶的香气。湿度过高，茶叶容易受潮，造成香气丧失；湿度过低，则茶叶中的水分蒸发过快，香气难以保持。

（3）异味污染：茶叶在存期间若受到异味污染如油、等，会使茶叶的香气受到破坏。

（4）光照影响：长时间的直接光照会加速茶叶中香气成分的挥发致使香气消退。

3. 存时间过长

普洱茶的陈化过程是一个逐渐醇化的过程适当的存时间可以使茶叶的香气更加醇厚。存时间过长茶叶中的香气成分会逐渐挥发，致使香气消退。

二、解决方法

1. 选用优质茶叶

在购买普洱茶时，应选择品质优良、原料纯正的茶叶。优质茶叶中的香气成分丰富，有利于陈化期间的香气保持。

2. 控制存条件

为了保持普洱茶的香气应严格控制存条件：

（1）保持适宜的度：将茶叶存放在通风、干燥的环境中，避免阳光直射，以保持茶叶的发酵速度适中。

（2）控制湿度：保持茶叶存环境的湿度在60%-70%之间，有利于茶叶内部微生物的生长，促进香气的形成。

（3）避免异味污染：保障茶叶存环境干净、无异味，避免茶叶受到异味的影响。

（4）减少光照：避免长时间直接光照，以免加速茶叶中香气成分的挥发。

3. 适当陈化时间

普洱茶的陈化过程需要一定的时间，但并非越长越好。一般对于普洱生茶陈化3-5年右，香气会更加醇厚。在陈化期间，要定期检查茶叶的状态，适时调整存条件，以保持茶叶的香气。

普洱茶陈化进展中香气逐渐消退的原因有多种，包含茶叶品质不佳、存条件不当和存时间过长等。通过选用优质茶叶、控制存条件和适当陈化时间，可以有效地保持普洱茶的香气。茶友们应在品鉴普洱茶的期间，不断积累经验，为保持茶叶的香气提供有益的借鉴。