在我国的茶文化中普洱茶以其独到的风味和深厚的文化底蕴备受推崇。近年来古法手制普洱茶在市场上掀起了一阵热潮，有人称之为“茶中珍品”，也有人质疑其背后是不是存在骗局。本文将揭开古法手制普洱茶的神秘面纱探讨其究竟是真正的骗局还是独到的味道？

一、古法手制普洱茶：传说中的珍品

1. 古法手制普洱茶的起源及特点

古法手制普洱茶起源于云南省西双版纳勐海县，距今已有几百年的历。此类普洱茶采用勐海地区特有的古树茶青，通过传统的手工制作工艺，经过长时间的发酵、陈化，呈现出特别的香气和口感。

二、揭秘古法手制普洱茶的制作工艺

1. 采摘与筛选

古法手制普洱茶的原料采摘自勐海地区的古树茶茶树年龄在百年以上。采摘时，茶农会精选茶树最嫩的芽叶，保证茶叶的品质。采摘后的茶叶需经过严格筛选，去除不合格的茶叶，保证茶叶的纯净度。

2. 杀青与揉捻

采摘后的茶叶需经过高杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲成条状便于后续的发酵。

3. 发酵与晾晒

揉捻后的茶叶实行发酵，发酵进展中茶叶会逐渐变红产生独到的香气。发酵完成后，茶叶实晾晒，使茶叶水分蒸发，便于存。

4. 蒸压与包装

晾晒后的茶叶实行蒸压，使其成为紧结的茶饼。最后实行精美的包装，便于销售和存。

三、古法手制普洱茶的市场现状

1. 价格与销量

古法手制普洱茶在市场上的价格波动较大从几百元到上万元不等。近年来随着普洱茶市场的火爆古法手制普洱茶的销量也逐年攀升。

2. 市场监管与消费者权益

面对古法手制普洱茶市场的火爆，相关部门加大了对普洱茶市场的监管力度，严打击假冒伪劣产品。消费者在购买时，应加强警惕，选择正规渠道购买，确信自身权益。

四、古法手制普洱茶：骗局还是特别味道？

1. 真实的骗局

市场上确实存在若干不法商家以次充好以假乱真的现象。他们利用消费者对古法手制普洱茶的不理解以低价销售假冒伪劣产品，损害消费者权益。

2. 独到的味道

古法手制普洱茶确实具有独有的味道，这是由于其特殊的制作工艺和勐海地区特有的茶叶品种所决定的。对喜欢普洱茶的消费者对于，古法手制普洱茶无疑是一种不可多得的佳品。

古法手制普洱茶既有其独到的味道，也存在市场骗局。消费者在购买时应升级警惕，选择正规渠道，才能真正品尝到古法手制普洱茶的美妙滋味。

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