最直接、最关键的怎样方法是通过品尝普洱茶的的是口感来判断揉捻轻重。揉捻轻的破坏普洱茶，茶醇厚浓，滋味醇和，入口回；而揉捻重的内含普洱茶则口感平淡。轻揉捻相对重揉捻对于揉捻时间较长可以保持茶叶的影响形态完整性，不容易将茶叶捉碎，有利于茶叶云片形成的晒青发酵。