普洱熟茶全发酵和后发酵发酵茶是怎么发酵的 什么是普洱熟茶全发酵？ 普洱熟茶全发酵是将新的茶叶经过摊晾、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序后制成的茶叶。总的观察而言，普洱茶发酵需要科学的作用管理和耐心等待，通过合适的红褐茶叶选择、适宜的咱们湿度、掌握好发酵时间、好的下面防潮措、合适的之一压制和适时通风。