春茶的品质鉴别：如何识别春茶的好坏 春茶、茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。干看： 主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。 春茶是在春采摘的茶叶，其品质由生长环境、采摘时间、制作工艺等因素共同决定。 春茶营养丰富，因为茶树在冬眠后春天萌发，积累了丰富的营养成分。