# 凤鸣古树普洱茶2018年：品质、产地、制作工艺及口感全方位解析

普洱茶作为我国茶叶的一大品类以其独有的风味和丰富的养生功效受到茶友们的喜爱。在众多普洱茶中凤鸣古树普洱茶因其越的品质、独有的产地环境、精的制作工艺和醇厚的口感脱颖而出。本文将围绕凤鸣古树普洱茶2018年的价格表从品质、产地、制作工艺及口感四个方面实全方位解析。

## 一、品质越的凤鸣古树普洱茶

### 1.选材严格

凤鸣古树普洱茶选用的是云南大叶种古树茶，树龄均在百年以上。这类古树茶具有丰富的内含物质，为普洱茶的品质奠定了基础。

### 2.工艺精

从采摘、晾晒、揉捻、发酵到烘焙，每一道工序都严格遵循传统工艺，保障茶叶的品质。凤鸣古树普洱茶的制作工艺既保留了茶叶的原生态特性，又使其口感更加醇厚。

### 3.仓得当

普洱茶的品质与其仓环境密切相关。凤鸣古树普洱茶采用专业的仓技术，保证茶叶在适宜的环境中陈化使其口感更加醇厚。

## 二、特别的产地环境

### 1.地理优势

凤鸣山位于云南省西双版纳州，地处北纬21°，海拔1500米，属于亚热带湿润气候。此类独有的地理环境为古树茶的生长提供了得天独厚的条件。

### 2.生态环境

凤鸣山地区生态环境优美，森林覆率高达98%，茶叶生长在原始森林中，不受污染，茶叶品质自然上乘。

### 3.水源充足

凤鸣山地区水源充足，山泉水清澈见底，为茶叶的生长提供了充足的水分。

## 三、精的制作工艺

### 1.采摘

采摘茶叶是制作普洱茶的之一步。凤鸣古树普洱茶选用的是一芽二叶的嫩芽，采摘时间一般在清明节前后。

### 2.晾晒

采摘后的茶叶要实晾晒使其水分蒸发。晾晒期间要避免阳光直射，保持茶叶的自然色泽。

### 3.揉捻

晾晒后的茶叶实揉捻，使茶叶的细胞破碎，便于发酵。

### 4.发酵

揉捻后的茶叶实发酵发酵期间要控制度和湿度，使茶叶的色泽和口感达到状态。

### 5.烘焙

发酵后的茶叶实行烘焙使其水分进一步蒸发，便于保存。

## 四、醇厚的口感

### 1.色泽

凤鸣古树普洱茶的色泽呈红棕色，茶清澈明亮。

### 2.香气

香气浓，具有特别的陈香、花香和果香。

### 3.口感

入口醇厚，回生津，茶顺，回味悠长。

### 4.叶底

叶底呈黄绿色匀整饱满，说明茶叶品质上乘。

## 五、凤鸣古树普洱茶2018年价格表

以下是凤鸣古树普洱茶2018年的价格表（仅供参考）：

| 产品名称 | 净含量 | 价格（元/饼） |

| :--: | :--: | :--: |

| 凤鸣古树普洱茶（生茶） | 357g | 800-1200 |

| 凤鸣古树普洱茶（熟茶） | 357g | 1000-1500 |

凤鸣古树普洱茶以其越的品质、特别的产地环境、精的制作工艺和醇厚的口感在普洱茶市场上备受推崇。茶友们可以依据自身的喜好和需求，选择适合本人的凤鸣古树普洱茶，品味其中的美好。