6年陈皮泡水前是不是需要清洗？怎样去正确应对陈皮以保证口感和药用效果？

一、引言

陈皮作为一种传统的材具有很高的药用价值和独有的风味。6年陈皮更是经过长时间的陈化，口感和药用价值都得到了很大的提升。那么在泡水饮用之前，6年陈皮是不是需要清洗呢？本文将围绕这一疑惑展开讨论，并介绍怎么样正确解决陈皮以保证口感和药用效果。

二、6年陈皮泡水前是不是需要清洗？

1. 洗净陈皮的必要性

（1）去除杂质：陈皮在陈化进展中，表面或会吸附一定的灰尘、微生物等杂质。洗净陈皮可去除这些杂质保证饮用的安全。

（2）增进口感：洗净陈皮可去除表面的浮尘和杂质，使陈皮的口感更加纯净。

2. 6年陈皮洗净泡水的关注事项

（1）不要用力搓洗：陈皮表面有一层油脂，用力搓洗可能将会破坏这层油脂，作用口感和药用价值。

（2）利用清水：利用清水洗净陈皮，不要采用任何清洁剂以免影响陈皮的品质。

三、怎样正确应对陈皮以保障口感和药用效果？

1. 选材

选择优质的6年陈皮，需求皮色亮，皮纹清晰，质地柔韧无虫蛀、霉变现象。

2. 洗净

（1）将陈皮放入清水中浸泡15分右使陈皮充分吸水膨胀。

（2）用手轻轻揉搓陈皮表面去除浮尘和杂质。

（3）将洗净的陈皮捞出用清水冲洗干净。

3. 切片

将洗净的陈皮晾干水分，切成片状。切片的厚度要适中，过薄会影响口感，过厚则不易泡水。

4. 泡水

（1）将切好的陈皮放入茶壶或杯子中，加入适量的清水。

（2）用热水冲泡，静置5-10分，使陈皮中的有效成分充分释放。

（3）饮用时可依照个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等调味品。

四、6年陈皮泡水的药用价值

1. 消化作用：陈皮中含有丰富的挥发油，可以促进胃液分泌，增强消化功能。

2. 理气作用：陈皮具有理气、和中、止咳平喘的作用，对胸闷、咳嗽等症状有很好的缓解作用。

3. 抗氧化作用：陈皮中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，缓衰老。

4. 抗癌作用：陈皮中的某些成分具有抗癌作用能够抑制肿瘤细胞的生长。

五、总结

6年陈皮泡水前需要洗净，以去除表面的杂质，增进口感。正确解决陈皮，包含选材、洗净、切片和泡水等步骤，能够确信陈皮的口感和药用效果。6年陈皮泡水还具有丰富的药用价值，对多种症状有很好的缓解作用。在日常饮用中，咱们可充分利用这一传统材，享受其独有的风味和药用价值。

（完）

【纠错】

【责任编辑:国飞】