普洱茶的口感和香型丰富多样，以下是几种主要的类型：

1. 兰香：具有清新雅致的兰花香气，常见于年份较久、仓条件适宜的生茶。

2. 枣香：带有类似红枣干的自然甜香，常见于经过轻度渥堆或轻度湿仓应对的茶叶。

3. 荷香：散发出近似干燥荷叶的香气，常见于特级或细嫩芽熟散茶。

4. 参香：呈现出类似人参的木质化香气，多见于陈年老熟茶。

5. 高香：清香高扬是烘青茶的特点，具有明显的爽感。

6. 青味：带有青草气是制茶进展中未经高应对的正常表现。

7. 甜香：香气中透露出糖香，给人甜蜜的感觉。

8. 花蜜香：在茶香中可闻到类似花和蜜糖的香气。

9. 香：干仓或轻仓陈年生茶转化出的近似酸的甜香。

10. 樟香：仓茶经过一定程度的仓后转化出的独到陈香。

这些香型不仅反映了普洱茶的制作工艺和仓条件，也体现了不同产区和原料的特点。品饮时可按照个人口味和喜好来选择适合的普洱茶。