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2024 08/ 17 20:28:09
来源:马空

普洱茶老茶头工艺

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普洱茶老茶头是一种珍贵的普洱茶产品其制作工艺特别且复杂。以下是普洱茶老茶头工艺的简要介绍:

普洱茶老茶头工艺

1. 选材:选用优质的大叶种普洱茶叶作为原料。

2. 杀青:将叶实高杀青,去除草腥味保持茶叶的新度。

3. 揉捻:将杀青后的茶叶实行揉捻使茶叶卷曲成条状便于后期发酵。

4. 发酵:将揉捻后的茶叶放入发酵室,实行自然发酵。发酵进展中需严格控制度和湿度,以保持茶叶的品质。

5. 晾晒:将发酵好的茶叶实晾晒,使其失去多余的水分,便于保存。

6. 蒸压:将晾晒后的茶叶实蒸压,使其成为砖状或饼状。

7. 后发酵:将蒸压后的茶叶放置在特定的环境下实行后发酵,使茶叶的口感更加醇厚。

8. 陈化:将发酵好的茶叶存放一时间,使其自然陈化,提升茶叶的品质。

9. 精制:对陈化后的茶叶实筛选、去杂质使其更加纯净。

10. 包装:将精制后的老茶头实包装,便于销售和保存。

普洱茶老茶头工艺繁琐,每一步都需要精心操作,才能确信茶叶的品质。

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