古树金芽茶作为普洱茶中的佼佼者其独有的口感和香气吸引了无数茶友。怎么样泡出好喝的古树金芽茶却是一个让多茶友头疼的疑问。本文将为您揭秘古树金芽冲泡技巧教您怎样去轻松泡出一杯色香味俱佳的古树金芽茶。咱们将从选水、量茶、洗茶、冲泡等方面实详细介绍,让您在品茗的进展中感受到古树金芽的魅力,享受到茶道的乐趣。
古树金芽茶叶的冲泡
古树金芽是一种优质的普洱茶品种,它所采用的茶叶都来自树龄在100年以上的老茶树,为此可以称得上是普洱茶中的极品。对不熟悉冲泡技巧的人对于,煮出一杯美味的古树金芽并不容易。下面,我将为大家介绍怎样去冲泡古树金芽,让大家在品尝茶叶的同时也能领略到它所带来的特别风味。
我们需要理解古树金芽的特点。它所采用的茶叶会有较多的白毫,经过烘干后呈黄色且叶子细小弯曲,带有金黄色的芽头茶金黄亮香气独有,入口滋味醇和。 对古树金芽茶叶的冲泡我们需要掌握若干关键的技巧。
需要选择适当的泡茶器。传统的方法是采用紫砂壶,也可以利用玻璃杯或是说是瓷杯。无论采用什么材质的茶器,都需要保障其完全干净无异味。
需要选择适当的水。一般对于古树金芽的茶叶需要用80℃-90℃右的水沏泡。假使水过高,会破坏茶叶的香气和味道,于是一定要关注水不能过高。
接着需要洗一遍茶叶。这样可使茶叶展开,让茶叶中的香气逸出,同时可去除茶叶表面的略苦味。将适量的茶叶放在茶器中,倒入少量水洗一遍,然后舀掉底部的泡茶水即可。
然后是正式的沏茶步骤。将适量的古树金芽茶叶放入茶器中,倒入适量的热水,约5-10秒后将茶倒入茶杯中,这一步称为“内圈冲”。然后将剩余的热水倒入茶器中,待茶叶展开后,再倒入茶杯中,这一步称为“外圈冲”。这样可保证茶浓淡均匀,口感也更醇厚。
需要掌握好冲泡的时间。一般而言之一泡茶为快泡茶味道清淡,只需泡10-15秒右即可;第二泡茶为次泡,茶味道醇厚,泡制时间约30秒;第三泡茶起茶味道最浓,泡制时间约1分右。
古树金芽茶叶的冲泡技巧虽然看似简单,但实则需要掌握好多技巧,只有这样才能真正品尝到它的特别风味。期待大家能够通过我的介绍,更好地理解怎么样冲泡古树金芽避免不必要的结果,同时也能更好地品尝到此类珍贵的普洱茶。
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