老班章生茶冲泡正确手法：步骤与技巧详解

导语：老班章，位于我国云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处，被誉为“茶中之王”。老班章生茶以其特别的口感和香气备受茶友喜爱。要将这款好茶的韵味充分发挥出来冲泡方法至关要紧。本文将为您详解老班章生茶的正确冲泡步骤与技巧。

一、准备工作

1.选具：冲泡老班章生茶，建议选用紫砂壶或碗。紫砂壶具有良好的保性能，有利于茶叶的香气发挥；碗则方便观察茶叶的展情况便于掌握冲泡时间。

2.备水：选用纯净水或山泉水，水控制在95-100度。

3.茶叶：老班章生茶，以散茶为佳。投茶量为8克右，按照个人口味可适当调整。

二、冲泡步骤

1.醒茶：将茶叶放入茶罐中，存放3个月至半年，使茶叶自然醒发。如无茶罐，可将茶叶拆开，放入牛皮纸袋或大信封中留意避光、避异味。

2.投茶：将醒好的茶叶投入紫砂壶或碗中。

3.润茶：将沸水倒入紫砂壶或碗中，使茶叶充分湿润。老班章生茶润茶一遍即可，20-30秒后倒掉水。

4.冲泡：将沸水沿着紫砂壶或碗壁顺时针旋转注水，使茶叶充分受热。留意冲水的位置尽量低，以减少茶叶的香气流失。

5.出：之一泡茶建议在5秒内倒出。从第二泡开始可按照个人口味适当长浸泡时间，一般5-10秒。陈期在七八年以内的老班章生茶，前五泡可用稍低水冲泡，第六泡起用沸水直接冲泡。

6.分：将茶倒入品茗杯中，七分满即可。稍等片刻，待茶度适宜时饮用。

三、冲泡技巧

1.控制水：老班章生茶适宜用95-100度的沸水冲泡，以充分发挥茶叶的香气和口感。

2.掌握时间：浸泡时间过长茶容易变苦；浸泡时间过短，茶口感较淡。要按照个人口味和茶叶的实际情况调整浸泡时间。

3.关注茶叶的展：在冲泡期间，观察茶叶的展情况如茶叶展开过快，可能说明茶叶较嫩；如茶叶展开较慢，可能说明茶叶较老。依据茶叶的展情况，适时调整冲泡时间。

4.品饮顺序：先闻香气，再品味茶最后回味余香。品味茶时要小口慢饮，细细品味茶的口感和味道。

四、总结

老班章生茶冲泡看似简单，实则蕴含着多技巧。掌握正确的冲泡方法，才能使老班章生茶的韵味得以充分发挥。在冲泡进展中，要关注茶叶的展、控制水、调整浸泡时间等，才能泡出一杯美味的茶。期望本文能为您提供若干帮助让您在品饮老班章生茶时，可以更好地享受这份茶香雅韵。