探究勐库古树茶：品种、特点、制作工艺与品鉴方法全面理解这一珍贵茶叶

一、引言

勐库古树茶作为中国云南省勐库地区的特色茶叶，以其特别的风味和丰富的营养价值备受茶友们的喜爱。本文将从勐库古树茶的品种、特点、制作工艺和品鉴方法四个方面，全面探究这一珍贵茶叶，带您领略它的魅力。

二、勐库古树茶的品种

1. 勐库古树普洱生茶

勐库古树普洱生茶是以勐库地区古茶树为原料，经过采摘、晒青、揉捻、晾晒等工序制作而成的香型普洱茶。其357克勐海大树茶是勐库古树普洱生茶中非常受欢迎的一款。

2. 勐库野生古树茶

勐库野生古树茶是一种采自中国云南省勐库镇的特殊类型茶叶。与普通古树茶相比，勐库野生古树茶具有更高的品质和药用价值。

三、勐库古树茶的特点

1. 香型特点

勐库古树茶具有独到的香气，其香气浓、持久，口感醇厚回味悠长。勐库古树茶与正气塘古树茶都属于普洱茶，具有独到的位置特点和口感。

2. 品质特点

勐库古树茶品质优良内含物质丰富，具有较高的保健价值。其茶叶色泽油绿，叶片肥厚，色清澈明亮滋味爽回。

3. 产区特点

勐库地区是中国著名的茶叶产地之一，拥有丰富的库坝古茶树资源。勐库古树茶主要产自勐库大雪山，这里的海拔、气候、土等自然条件适宜茶树生长，使得勐库古树茶具有独到的品质。

四、勐库古树茶的制作工艺

1. 采摘

勐库古树茶的采摘标准为“一芽二叶”采摘时需关注保护茶树，以免作用茶叶的品质。

2. 晒青

采摘后的茶叶需及时晒青，以去除多余的水分。晒青期间，茶叶的香气逐渐散发出来。

3. 揉捻

晒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶的细胞破碎，释放出茶汁，增加茶叶的香气和口感。

4. 晾晒

揉捻后的茶叶实晾晒使茶叶水分进一步挥发，茶叶逐渐干燥。

5. 炒制

晾晒后的茶叶实行炒制，使茶叶的香气更加浓，口感更加醇厚。

五、勐库古树茶的品鉴方法

1. 观察茶叶

观察茶叶的色泽、形状、大小等勐库古树茶的茶叶色泽油绿，叶片肥厚。

2. 嗅闻香气

勐库古树茶香气浓，持久，品鉴时需关注闻茶叶的香气。

3. 品尝口感

品尝勐库古树茶时，留意感受其口感，勐库古树茶口感醇厚，回味悠长。

4. 观察色

勐库古树茶的色清澈明亮，品鉴时需留意观察。

六、结语

勐库古树茶作为我国云南省勐库地区的特色茶叶，凭借其独有的品种、特点、制作工艺和品鉴方法成为了茶叶市场上的瑰宝。全面熟悉勐库古树茶，将有助于咱们更好地欣和品味这一珍贵茶叶。