云南特色茶叶七子饼：口感、功效与制作方法全面解析

一、引言

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。作为普洱茶的一种七子饼茶以其独有的口感、丰富的功效和精的制作工艺受到了广泛的喜爱。本文将从七子饼茶的口感、功效和制作方法三个方面实全面解析，带您领略这一云南特色茶叶的魅力。

二、七子饼茶的口感特点

1. 外观：七子饼茶的外形美观，酷似满月，呈圆饼状。饼茶表面光，色泽自然，七个小茶饼紧密排列，形成一个完整的圆。

2. 色：七子饼茶色清澈明亮呈金黄色。熟普的色更加醇厚，呈红棕色。

3. 香气：七子饼茶香气特别，具有浓的陈香、蜜香、花香等多种香气。熟普的香气更加馥，具有陈年普洱的韵味。

4. 口感：七子饼茶口感醇厚茶入口顺，回生津。熟普的口感更加醇和，具有特别的陈年韵味。

三、七子饼茶的功效与作用

1. 减肥：七子饼茶含有丰富的茶多酚和茶碱，能有效抑制脂肪堆积，促进脂肪分解，达到减肥的效果。

2. 降血脂：七子饼茶中的茶多酚和茶碱能减低血脂预防心血管疾病。

3. 醒酒解：七子饼茶具有醒酒解的功效，能帮助解除酒精中，减轻肝脏负担。

4. 促进消化：七子饼茶能促进胃液分泌，增强消化功能，缓解便秘。

5. 抗氧化：七子饼茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用能清除体内的自由基，缓衰老。

6. 提神醒脑：七子饼茶中的 能提神醒脑增强记忆力。

四、七子饼茶的制作方法

1. 选材：选用云南大叶种晒青毛茶为原料，保证茶叶的品质。

2. 筛分：将晒青毛茶实筛分去除杂质，保证茶叶的纯净度。

3. 蒸汽软化：将筛分后的茶叶实行蒸汽软化，使其变得柔软，便于压制成饼。

4. 压制成饼：将软化后的茶叶压制成圆饼状每个茶饼重约250克。

5. 烘干：将压制好的茶饼实行烘干，使其含水量达到适宜的范围。

6. 包装：将烘干后的茶饼实行精美的包装，便于存和销售。

五、结语

七子饼茶作为云南特色茶叶，以其独有的口感、丰富的功效和精的制作工艺受到了广泛的喜爱。在品尝七子饼茶的同时咱们也能感受到云南深厚的茶文化底蕴。期待本文能为喜爱茶叶的朋友们提供部分关于七子饼茶的熟悉让大家更好地品味这一云南特色茶叶的魅力。

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【责任编辑:藤冉冉】