雪山银针是一种特别的高品质绿茶，产自中国云南省的高海拔地区。此类茶叶以其嫩、细长、匀整的外形和清香、醇、回的口感而著名。它所采用的是茶树的新芽和二叶制作工艺独到，包含手工摘取、萎凋、杀青、揉捻和干燥等步骤。其中，手工摘取是保证茶叶品质的关键。由于高海拔环境的作用雪山银针的产量相对较低，故此价格较为昂贵。其独有的风味使其成为茶叶爱好者们争相追捧的珍品。
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