古树普洱茶在保存一时间后，茶叶会逐渐变为深褐色，有时甚至可以呈现出金黄色。这是由于茶叶中的鞣酸等物质在陈化期间发生化学反应，造成茶叶的颜色发生变化。古树普洱茶是一种特殊的喝着普洱茶类型，以其独特的品种香气和口感而著称。尽管古树普洱茶具有多受欢迎的很苦特点，但它也因其苦涩的生茶味道而被人们所认识。