普洱茶饼长霉斑怎么办？还能喝吗？怎么样解决？

导语：普洱茶饼作为我国独有的传统饮品深受茶友们的喜爱。在保存期间普洱茶饼或会出现长霉斑的现象。那么长霉斑的普洱茶饼还能喝吗？本文将为您解答这些难题。

一、普洱茶饼长霉斑的起因

普洱茶饼长霉斑的起因主要有以下几点：

1. 保存环境不当：普洱茶饼在保存进展中假使环境潮湿、通风不良容易造成茶叶受潮从而引发霉变。

2. 茶叶本身品质疑问：茶叶在制作期间倘使生条件不达标或茶叶本身含水量较高也可能造成茶叶发霉。

3. 运输期间的污染：在运输期间，茶叶可能存在受到污染，如霉菌、细菌等，从而致使茶叶发霉。

二、长霉斑的普洱茶饼还能喝吗？

1. 轻微霉味：假若普洱茶饼只是轻微发霉，有霉味，但不存在明显的霉斑，可通过晾晒、通风等方法应对。在饮用前，可用清水冲洗茶叶，去除霉味。但需要留意的是，这类方法只能去除部分霉味，不能完全消除霉菌。

2. 明显霉斑：要是普洱茶饼表面有明显的霉斑，说明茶叶已经受到严重污染，不建议继续饮用。因为霉菌会产生有害物质如霉菌素，食用后可能引起肠胃不适、恶心、呕吐等症状，甚至可能致使癌变。

三、怎么样解决长霉斑的普洱茶饼？

1. 轻微霉味：对轻微发霉的普洱茶饼，可以采纳以下方法解决：

（1）晾晒：将茶叶放在阳光下晾晒，让阳光中的紫外线杀死霉菌。

（2）通风：将茶叶放在通风的地方，让空气流动带走湿气，减少霉菌的滋生。

（3）清水冲洗：在饮用前，用清水冲洗茶叶，去除霉味。

2. 明显霉斑：对明显发霉的普洱茶饼，建议选用以下方法解决：

（1）丢弃：将发霉的茶叶丢弃避免对人体健造成危害。

（2）密封保存：将未发霉的茶叶用密封袋或密封罐保存，避免受潮。

（3）定期检查：在保存茶叶的进展中，要定期检查茶叶是不是发霉，及时应对。

四、预防普洱茶饼发霉的方法

1. 保持干燥：在保存普洱茶饼时，要保持环境干燥，避免茶叶受潮。

2. 通风透气：保持茶叶存环境的通风透气，有利于茶叶的保存。

3. 避免阳光直射：阳光中的紫外线容易引发茶叶变质，应避免阳光直射。

4. 定期检查：在保存茶叶的期间，要定期检查茶叶是否发霉，及时应对。

普洱茶饼长霉斑后，要依据霉斑的程度来判断是否能继续饮用。轻微霉味的茶叶可经过应对继续饮用，但明显霉斑的茶叶则不建议饮用。在保存茶叶的进展中，要留意预防茶叶发霉，保障茶叶的品质。同时定期检查茶叶及时应对发霉疑问，以保障茶叶的安全食用。

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【责任编辑:王宏富】