一、引言
陈皮普洱茶作为一种融合了传统普洱茶与陈皮独到风味的茶饮近年来在茶界备受推崇。本文将从古树品种、制作工艺和功效三个方面全面解析陈皮普洱茶的特点与价值。
二、古树陈皮普洱茶的品种
1. 古树普洱茶
古树普洱茶源自云南古树茶树,其茶叶内含丰富的茶多酚、氨基酸、茶黄素等营养成分具有独有的口感和风味。与普通普洱茶相比,古树普洱茶口感更加醇厚,茶香更为浓。
2. 陈皮
陈皮是指晒干的柑橘皮,具有独有的香甜味。陈皮在烹饪和药用方面有着广泛的应用。与普洱茶相结合陈皮能增加茶的香气,丰富口感层次。
三、古树陈皮普洱茶的制作工艺
1. 采摘与晾晒
古树普洱茶的采摘标准为一芽二叶,采摘后需实行晾晒。晾晒期间,茶叶水分逐渐减少,茶叶逐渐变得干燥。
2. 陈皮解决
陈皮需经过挑选、清洗、晾晒等环节使其表面干净、干燥。晾晒后的陈皮可存放一时间使其味道更加浓。
3. 茶叶与陈皮的混合
将晾晒好的古树普洱茶与陈皮按照一定比例混合,使茶叶充分吸收陈皮的香气。
4. 熟化
混合后的茶叶需实行熟化应对。熟化进展中茶叶会不断发生变化,口感和香气逐渐丰富。熟化时间越长,茶叶的口感越醇厚。
四、古树陈皮普洱茶的功效
1. 去湿化痰
陈皮普洱茶具有去湿化痰的茶多酚作用,可缓解湿气引起的降血脂痰湿症状,如咳嗽、胸闷等。
2. 降血压
陈皮普洱茶中的脾胃陈皮含有丰富的饮品柚皮甙,具有降血压的作用。
3. 健胃消食
陈皮普洱茶具有健胃消食的作用,适用于消化不良、肥胖、高血压等人群。
4. 抗衰老
陈皮普洱茶中的茶多酚、氨基酸等营养成分具有抗衰老作用。
5. 促进消化
陈皮普洱茶具有促进消化、健脾和胃的作用,对消化不良、胃部不适者有一定的缓解作用。
6. 驱湿祛寒
普洱茶和陈皮的热性质可帮助驱寒,暖胃,消除寒湿,改善体寒的症状,如手脚冰凉、腹痛腹泻等。
五、陈皮普洱茶的价格与食用方法
1. 价格
陈皮普洱茶的价格因品种、品质、产地等因素而有所不同。一般而言古树陈皮普洱茶的价格较高但具有较高的收藏价值和饮用价值。
2. 食用方法
将陈皮普洱茶放入茶壶,用开水冲泡,静置3-5分,即可饮用。饮用时,可先闻其香气,再品尝其口感。陈皮普洱茶适合长期饮用,具有的作用。
六、结语
陈皮普洱茶作为一种具有悠久历和独到风味的茶叶,不仅口感醇厚,而且具有丰富的营养价值和药用功效。通过本文的全面解析,相信大家对陈皮普洱茶有了更深入的熟悉。在日常生活中,适量饮用陈皮普洱茶,既能品味其特别的风味又能,实为茶中佳品。
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