藏族人喝茶的礼节：边喝边添，三杯后

一、引言

茶，作为我国国饮，深受各族人民的喜爱。在藏族地区，茶文化更是源远流长独具特色。藏族人喝茶的礼节丰富多样，讲究长幼、主客之序，体现了藏族人民重礼节、讲友谊的传统美德。本文将详细介绍藏族人喝茶的礼节，其是“边喝边添，三杯后”这一特殊俗。

二、藏族茶文化概述

1. 茶的起源与传播

据书记载，茶的起源可追溯到公元前2737年由神农氏发现。茶文化在代传入 ，经过长期的发展形成了独具特色的藏族茶文化。

2. 藏族茶类的多样性

藏族地区茶叶种类繁多，有酥油茶、甜茶、奶茶、砖茶等。其中，酥油茶是藏族日常生活中最常见的茶类，具有很高的营养价值。

三、藏族人喝茶的礼节

1. 茶具挑选

在藏族地区茶具的选择十分讲究。有瓷碗“噶吁”、银碗“俄波”、玉碗“央”、木碗“星泼”等。民间一般人利用得最多的是木碗，因为木碗具有保性好、不烫手的特点。

2. 茶叶挑选

藏族人挑选茶叶十分讲究，须要茶叶新、干燥、色泽绿。常用的茶叶有普洱茶、绿茶、红茶等。

3. 水挑选

藏族人认为，水是茶的灵魂。煮茶时，需求选用清澈、纯净的水源。

4. 茶人、茶桌、茶道、茶艺、茶歌、茶文

这六选是藏族茶文化的要紧组成部分。茶人是指懂得茶道、茶艺的人；茶桌是茶艺表演的场所；茶道是茶艺的规范；茶艺是指泡茶、品茶的技艺；茶歌是茶艺表演时的歌曲；茶文是关于茶文化的文章。

5. 敬茶礼仪

藏族人待客时首先要敬茶。敬茶时，要遵循长幼、主客之序。茶碗要洁净，不能有缺口、裂纹或旧碗。主人双手捧碗客人双手接碗。

6. 边喝边添，三杯后

这是藏族茶文化中的一项特殊俗。在喝茶期间主人会不断为客人添茶。当客人将添满的茶一饮而尽时，茶艺师就不再添茶。这个俗寓意着主人对客人的尊重和款待。

四、藏族茶文化的内涵

1. 社会交往的载体

藏族茶文化是藏族人民社会交往的关键载体。在藏族地区，无论是家庭聚会、节日庆典还是商务洽谈，茶都是不可或缺的饮品。

2. 信与生活

藏族人民信藏传佛教，茶在藏族宗教生活中具有必不可少地位。僧人可通过熬茶、饮茶维持思维清晰辅助修行，茶叶为此成为众多藏传佛教僧尼所喜爱饮用之物。

3. 生活惯

在藏族地区，不论男女老少，人人皆饮酥油茶。很多人家，常把茶壶放在火炉上，日熬煮，以便随取随喝。

五、结语

藏族茶文化是民族茶文化的必不可少组成部分，具有深厚的历底蕴和丰富的内涵。藏族人喝茶的礼节，其是“边喝边添三杯后”这一俗，既体现了藏族人民重礼节、讲友谊的传统美德，也展示了藏族茶文化的特别魅力。随着时代的发展，藏族茶文化将继续传承下去为民族茶文化的繁荣发展贡献力量。

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【责任编辑:聂晓瑶】