普洱茶好茶怎样测试好坏：掌握技巧挑选优质茶叶不再难

普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的风味和越陈越香的特性吸引了无数茶友的青睐。在市场上琳琅满目的普洱茶中怎样去挑选出优质茶叶成为多消费者的一大难题。本文将为您详细介绍普洱茶好坏的鉴别方法让您掌握技巧挑选优质茶叶不再难。

一、外观鉴别：观形察色识好坏

1. 外形整齐匀称：优质普洱茶外形整齐、匀称色泽光亮。茶叶参差不齐、颜色暗淡无光的，可能是品质较差的产品。

2. 散茶与紧压茶：散茶应呈墨绿色，色泽带有油润感，条索分明，有嫩茎。紧压茶如饼茶、砖茶等，应色泽均匀，无杂质。

3. 叶底观察：冲泡后观察叶底优质茶叶底匀称肥厚，呈淡绿色或黄绿色。叶底薄而小，颜色偏暗的，品质较差。

二、香气鉴别：闻香识茶，辨好坏

1. 清香与陈香：优质普洱茶应具有浓的茶香，无异味。新茶清香浓，杯底香气越强且持久。经过一定年份转化的普洱茶，则伴有缕缕陈香味。

2. 异味辨识：若是闻到的茶叶有呛鼻子的腥味、化学味、湿仓味等异味，那么这款茶很可能不是好茶。

三、质地鉴别：触摸体验，辨好坏

1. 柔软度：好的普洱茶叶质地柔软，容易掰断。质地坚硬，不易掰断的茶叶，可能是新茶或是优劣较差的茶。

2. 揉捻体验：用手揉捻茶叶，感觉有韧性的较好。假若部分叶、梗变黑变硬，大量红边，用手捻会软烂的，优劣较差。

四、色鉴别：观色，辨好坏

1. 橙黄明亮：优质普洱茶色橙黄明亮，口感醇厚，回甜美。茶颜色偏黑，口感偏涩，回不足或是说是苦涩味重的，优劣较差。

2. 茶活性：优质茶具有活性，滋味活。木有活性的茶会感觉越喝越干。

五、叶底鉴别：观叶底，辨好坏

1. 匀整度高：优质茶叶底匀整度高，无糊边（片），色泽较深较绿。

2. 韧性：用手揉捻感觉有韧性的茶叶较好。倘使部分叶、梗变黑变硬，大量红边，用手捻会软烂的，品质较差。

六、口感体验：品茶，辨好坏

1. 顺口感：优质普洱茶喝起来顺流畅，具有活性和纯正的口感。

2. 回与生津：优质茶对口舌的味觉反应快速，具有回或生津的感觉。

七、存放与转化：时间检验，辨好坏

1. 年份与转化：普洱茶越陈越香，优质茶叶存放一定年份后，色、香气、口感都会有所转化。存放不当或年份不足的茶叶，可能无法达到理想的效果。

2. 醒茶：购买饼茶后按照个人饮茶惯提前醒茶，有助于茶叶更好地释放香气和口感。

总结

挑选优质普洱茶并非难事，只要掌握以上几点鉴别技巧，就能在繁多的茶叶中挑选出心仪的好茶。在品茶进展中不断积累经验升级鉴别能力，才能更好地享受普洱茶带来的愉悦体验。期待本文可以帮助您在挑选普洱茶时不再迷茫，轻松挑选出优质茶叶。