普洱茶韵古树茶：一种独有的山野香醇探究其茶类与品鉴技巧

在众多的茶类中普洱茶以其独到的风味和深厚的文化底蕴一直以来都备受茶友们的喜爱。而在普洱茶的世界里普洱茶韵古树茶无疑是一种极具特色的茶品。本文将围绕普洱茶韵古树茶的茶类归属、特点及品鉴技巧实探讨带领读者深入熟悉这一独到的山野香醇。

一、普洱茶韵古树茶：一种独到的茶类

1. 茶类归属

普洱茶韵古树茶属于普洱茶类普洱茶分为生茶和熟茶两种而普洱茶韵古树茶主要是以生茶为主。生茶是指采摘下来的茶叶经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工序制作而成保留了茶叶的原始风味和活性成分。而熟茶则是在生茶的基础上经过一定的发酵过程使其口感更加醇厚、柔和。

2. 古树茶的特点

普洱茶韵古树茶选用的是云南大叶种古树茶其特点如下：

（1）原料优质：古树茶树龄较长，树高叶大，内含物质丰富，茶叶品质上乘。

（2）山野气息：古树茶生长在海拔较高的山区，受自然环境作用，茶叶具有特别的山野气息。

（3）口感醇厚：古树茶经过长时间的自然陈化，口感更加醇厚、顺。

（4）养生功效：古树茶内含丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等成分，具有很好的作用。

二、普洱茶韵古树茶的品鉴技巧

品鉴普洱茶韵古树茶，需要掌握以下几个方面的技巧：

1. 观察茶叶外形

普洱茶韵古树茶的外形特点为：条索紧结，色泽墨绿，叶质厚实。在品鉴时，首先要观察茶叶的外形，理解其品质。

2. 闻茶香

普洱茶韵古树茶的香气特别，具有以下特点：

（1）山野香：茶叶中的山野气息浓，体现了其生长环境的特点。

（2）陈香：经过长时间的自然陈化，茶叶具有独到的陈香。

（3）茶香：茶叶本身的香气，如蜜香、兰香等。

闻茶香时，要细致品味各种香气，感受茶叶的内在品质。

3. 品茶味

普洱茶韵古树茶的口感特点为：醇厚、顺、回。品茶时，要留意以下几个方面的口感：

（1）入口：茶入口后，感受其醇厚、顺的口感。

（2）回味：茶下咽后，感受其回、生津的效果。

（3）层次感：品鉴期间，感受茶的层次变化，如先苦后甜、先涩后等。

4. 观察茶色

普洱茶韵古树茶的茶色呈金黄色，清澈明亮。在品鉴时，可以观察茶色的变化，熟悉茶叶的品质。

5. 感受茶气

普洱茶韵古树茶具有较强的茶气，品鉴时可以感受茶气的运行，如身体发热、出汗等。

三、总结

普洱茶韵古树茶作为一种独有的茶类，其山野香醇的口感和丰富的养生功效，使其在茶界备受推崇。掌握普洱茶韵古树茶的品鉴技巧，有助于更好地欣这一茶品的魅力。在品茶期间，感受茶香、茶味、茶色、茶气的变化，不仅能提升品茶体验，还能深入熟悉普洱茶韵古树茶的品质特点。

随着人们生活品质的加强，对茶文化的关注也越来越高。普洱茶韵古树茶作为一种具有深厚文化底蕴的茶品，将继续传承和发扬我国茶文化的精髓，成为茶友们心中的珍品。